{"title":"Viltkött till grillen","description":"","products":[{"product_id":"algentrecote","title":"Älgentrecote","description":"\u003cp\u003eÄlgentrecote är en fin bit älgkött som sitter precis ovanför ryggbiffen. Även om älgkött generellt sett är väldigt fettsnålt så passar älgentrecote, med sin något högre fetthalt, väldigt bra att grilla eller att skiva och steka direkt i panna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi säljer enbart hela bitar, dvs köper du en 1kg entrecote från oss garanterar vi att den kommer som en hel bit och inte uppdelad i flera mindre bitar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄlgentrecote passar perfekt som huvudrätt för en familjemiddag eller middag med vänner när man vill servera något speciellt. Man kan tillreda den på ett enkelt sätt i ugn eller på grillen och få ett fantastiskt resultat. För grillen, följ instruktionen nedan \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emen lägg på grillen (heta delen) istället för i pannan.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSätt ugnen på 125ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrimma köttet, dvs ta bort fett och all hinna med en vass \u003ca title=\"F4z - kniven för puts och filéing\" href=\"https:\/\/swedishwild.se\/collections\/kvalitetsknivar-fran-fallkniven\/products\/f4z-for-puts-och-fileing\"\u003ekniv\u003c\/a\u003e. Gnugga in köttet med salt (peppra efter stekningen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSätt in en koktermometer till mitten av köttet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSätt in hela köttet i ugnen. Ta ut den igen när innertemperaturen når 53ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStek köttet i smör på hög värme i panna för att få en fin krispig yta (30-60 sek per sida). Innertemperaturen bör ha ökat till \u003cspan\u003e56ºC när du är färdig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServera direkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÄlgkött är mustigt och rikt på smal. Kombinera därför gärna med ett fylligare vin som exempelvis Cabernet Sauvignon, Amarone, Sangiovese eller Malbec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄlgentrecote går även utmärkt att skiva och grilla ett par minuter på direkt värme eller i en het panna. Skiva gärna 3-4 cm tjocka skivor så bevaras saftigheten bäst. Låt den aldrig bli mer stekt är \"medium rare\" eftersom den då lätt kan bli torr (pga den låga fetthalten).\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":52979170836811,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-250","price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":47706177503563,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-300","price":439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":42067085983982,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-350","price":509.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":39719490486445,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-400","price":609.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":39719492255917,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-450","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":39719496253613,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-500","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":39719497924781,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-550","price":819.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600","offer_id":39533041189037,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-600","price":909.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"650","offer_id":39563697914029,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-650","price":989.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"700","offer_id":39563698897069,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-700","price":1049.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750","offer_id":39563700043949,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-750","price":1139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":39563701452973,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-800","price":1219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"850","offer_id":39563703189677,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-850","price":1289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"900","offer_id":39851035066541,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-900","price":1339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"950","offer_id":40318298030253,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-950","price":1419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1000","offer_id":40979005079725,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1000","price":1519.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1050","offer_id":40979007570093,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1050","price":1589.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1100","offer_id":40318302683309,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1100","price":1679.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1150","offer_id":40979034177709,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1150","price":1759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1200","offer_id":40979055935661,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1200","price":1819.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1250","offer_id":40979058852013,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1250","price":1859.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/algkott-entrecote-1.jpg?v=1668780330"},{"product_id":"suovas-rokt-renstek","title":"Suovas rökt reninnanlår","description":"\u003cp\u003eSuovas-renkött är en riktig samisk läckerhet som enligt vår egen ödmjuka uppfattning nog är det bästa rökta kött som går att få tag på. En riktig godsak från våra norrländska skogar med en unik och säregen smak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuovas är samiska för \"rökt\". Vår suovas är tillrett enligt en lokal urgammal metod där köttet först saltas för att sedan kallrökas i kåta. Till rökningen används björkved där man tagit bort nävern för att undvika sot. Rökningen tar relativt lång tid, ofta ett till två dygn innan det är dags att provsmaka. Det är väl värt väntan, köttet är mört och mycket smakrikt. En delikatess utöver det vanliga och vi tycker väldigt mycket om att en gammal tradition som suovas-rökning bevaras och används till att ta fram denna sagolika viltdelikatess. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuovas-rensteken avnjuts bäst i tunna skivor och steks hastigt på hög värme i panna just före servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"125","offer_id":50420369555787,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-125","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"150","offer_id":43751288733934,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-150","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"175","offer_id":43751287652590,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-175","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"200","offer_id":39902739333293,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-200","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"225","offer_id":39902754898093,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-225","price":379.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250","offer_id":39902759256237,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-250","price":409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"275","offer_id":39902763483309,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-275","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":39902767513773,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-300","price":489.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"325","offer_id":39902771839149,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-325","price":559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"350","offer_id":39902799888557,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-350","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"375","offer_id":39902803132589,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-375","price":629.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":39902804476077,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-400","price":669.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"425","offer_id":39902806180013,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-425","price":709.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":39902807392429,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-450","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"475","offer_id":39902812799149,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-475","price":779.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":39902814535853,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-500","price":839.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"525","offer_id":39902816338093,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-525","price":859.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":39902816895149,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-550","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"575","offer_id":39902818173101,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-575","price":959.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600","offer_id":40978296766637,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-600","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"625","offer_id":40978297684141,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-625","price":1039.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":40054327476397,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-650","price":1079.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"675","offer_id":40978304401581,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-675","price":1139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":50380813435211,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-700","price":1179.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"725","offer_id":50380814582091,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-725","price":1219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750","offer_id":53708350980427,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-750","price":1259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Suovas.1.jpg?v=1741345659"},{"product_id":"vildsvinsburgare","title":"Vildsvinsburgare","description":"\u003cp\u003eGrillade hamburgare är oslagbart gott och något som de allra flesta tycker om. För att ytterligare höja nivå på burgare kan vi varmt rekommendera våra vildsvinsburgare. Dessa är perfekta för grillen och i vårt eget tycke en av Sveriges godaste hamburgare. Vildsvinsköttet ger både en godare smak och är mycket nyttigare jämfört med vanliga hamburgare från nöt eller gris. Köttet är också oerhört mört och lättarbetat, vilket gör det helt perfekt till burgare. Med till exempel smörstekta kantareller, tryffelmajonäs och picklad rödlök har du en oslagbar lyxburgare. Vildsvinsburgare är dessutom mycket mer spännande att bjuda på då det inte är lika vanligt som traditionella hamburgare.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 burgare per förpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"300","offer_id":56931825615179,"sku":"BOAR-BURGER-300","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/IMG_3600.jpg?v=1730113661"},{"product_id":"bbq-av-totties-mat","title":"BBQ-sås av Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\"Smakrik och rökig - Så som vi tycker en BBQ-sås ska vara\". Så beskriver Kocken och Grisen själva sin väldigt goda BBQ-sås. Och vi håller helt med. Denna BBQ-sås passar väldigt väl til viltkött, särskilt från grillen. Om du exempelvis söker en god smakkombination till dina björnburgare, så kan vi varmt rekommendera denna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSåsen är framtagen av \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e från Roslagen och säljs i väldigt begränsad upplaga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen (tidigare Totties Mat)\u003c\/span\u003e drivs av Daniel Tottie och Marcus Backman vilka har lång erfarenhet som kockar på några av Stockholm finaste krogar. Sedan några år tillbaka driver de på heltid Kocken och Grisen vars specialitet är matupplevelser och småskaligt mathantverk från Roslagen. Alltid med färska råvaror av allra högsta kvalitet. Deras såser, kryddor och viltkorvar är alla fantastiskt goda och vi är väldigt stolta över att kunna tillhandahålla dem i vår webbshop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml BBQ-sås per flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931008643403,"sku":"SAUCE-BBQ-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/BBQ2.jpg?v=1740164136"},{"product_id":"grillsalt","title":"Grillsalt av Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\"Med smak av rök och aska\" - Grillsaltet från Kocken och Grisen (tidigare Totties Mat) är en väldigt spännande och originell produkt som är perfekt om du snabbt vill lägga till lite grillsmak till ditt viltkött. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillsaltet framställs genom att tillsätta bränd purjulök till saltet och sedan röka det med alspån. Vi har sett liknande produkter gå under benämningen \"Vikingsalt\" på kontinenten och det namnet kanske inte är någon tillfällighet då denna framställs i Roslagen, en av Sveriges runstenstätaste områden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillsaltet är precis som Grymt God Marinad och BBQ-sås till viltkött framtagen av Kocken och Grisen från Roslagen och säljs i väldigt begränsad upplaga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKocken och Grisen drivs av Daniel Tottie samt Marcus Backman vilka har lång erfarenhet som kockar på några av Stockholm finaste krogar. Sedan några år tillbaka driver de på heltid Kocken och Grisen vars specialitet är matupplevelser och mathantverk från Roslagen. Deras såser, kryddor och viltkorvar är alla fantastiskt goda och vi är väldigt stolta över att kunna tillhandahålla dem i vår webbshop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 g grillsalt per burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"70","offer_id":56931008545099,"sku":"SALT-BBQ-70","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Grillsalt.jpg?v=1740162144"},{"product_id":"renburgare","title":"Renburgare","description":"\u003cp\u003eBurgare gjorda på renfärs är en riktigt härlig smakupplevelse. Utöver den utsökta smaken är renköttet också både nyttigare och mer fettsnålt än tex nötkött. Viltsmaken som kommer med renfärsen gör din burgarupplevelse lite annorlunda - och mycket mer spännande jämfört med den traditionella hamburgaren. Tillaga renburgaren på grillen eller i stekpannan och servera med hemmagjorda pommes frites och coleslaw - oslagbart gott och något som går hem hos de allra flesta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 burgare per förpackning.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"400","offer_id":56931800547659,"sku":"REINDEER-BURGER-400","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}]},{"product_id":"hjortbratwurst-viltgrillare","title":"Ekbergs viltgrillare - hjort","description":"\u003cp\u003eEkbergs viltgrillare är en hjortbratwurst framtagen av jaktprofilen Thomas Ekberg. Bratwursten är gjord på 80% hjortkött och passar utmärkt på grillen eller i stekpannan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorven är mycket smakrik och saftig och består självklart av enbart svenskt kött från dovhjort. Den höga kötthalten ihop med den fylliga smak och en härliga texturen gör denna hjortbratwurst till ett suveränt alternativ till vanlig korv. Antingen till utflykten som lyxig lunch, som en varmrätt eller som en del av en mixed grilltallrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 korvar per förpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"350","offer_id":56931799040331,"sku":"DEER-BRATWURST-350","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/Hjortbratwurst.jpg?v=1676471872"},{"product_id":"rokt-alginnanlar","title":"Rökt älginnanlår","description":"\u003cp\u003eRökt älginnanlår är en underbar älgdelikatess. Älgköttet har en fantastiskt mör och fin konsistens och en härligt vild smak. Det fullkomligt smälter i munnen. Skiva älginnanlåret i tunna skivor och avnjut som lyxigt och mycket smakrikt snack till fördrinken, eller skiva det i tjockare skivor och använd det till en större måltid med till exempel ugnsrostad potatis och grönsaker. Fantastiskt gott! Rökt älginnanlår är en unik viltdelikatess som vi är glada att kunna erbjuda våra kunder. Utbudet av denna viltdetalj är förhållandvis litet och vi kan garantera en riktigt kulinarisk upplevelse med detta fina älginnanlår. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"225","offer_id":46467850764619,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-225","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":46467852435787,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-250","price":389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"275","offer_id":46467853582667,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-275","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":46467854401867,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-300","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"325","offer_id":46467854893387,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-325","price":509.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":44096281313518,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-350","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"375","offer_id":46467856138571,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-375","price":589.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":44096281346286,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-400","price":619.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"425","offer_id":46467864428875,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-425","price":649.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":44096281379054,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-450","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"475","offer_id":46467916136779,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-475","price":729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":44096281411822,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-500","price":779.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"525","offer_id":46467917087051,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-525","price":819.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":44096281444590,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-550","price":859.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"575","offer_id":46467918365003,"sku":"MOOSE-TOPSIDE-SMOKED-575","price":889.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}]},{"product_id":"varmrokt-renkorv","title":"Varmrökt renkorv med brännässla","description":"\u003cp\u003eVarmrökt renkorv är en fantastiskt god och mustig korv med mycket smak. Korvarna kan ätas som de är, skiva dem i \"mynt\" med en vass \u003ca title=\"KKLz - kniven för torkat och rökt kött\" href=\"https:\/\/swedishwild.se\/collections\/kvalitetsknivar-fran-fallkniven\/products\/kklz-for-torkat-och-rokt-kott\"\u003ekniv\u003c\/a\u003e och servera som tilltugg. Man kan även grilla eller steka dem snabbt om man vill ha en härlig varmrätt eller en annan smakupplevelse. Värmen gör nämligen att smakerna\/kryddorna framträder mer tydligt. Detta är en korv utöver det vanliga, både texturen och smaken gör att du utan problem kan bjuda på denna när du har gäster, den kommer garanterat göra succé. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörutom brännässla är den rökta renkorven kryddad med bland annat koriander, svartpeppar och vitpeppar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 korvar per förpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":50413758087499,"sku":"REINDEER-SAUSAGE-HOT-SMOKED-200","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/Varmroktrenkorv.jpg?v=1680593026"},{"product_id":"grillkrydda-av-kocken-och-grisen","title":"Grillkrydda av Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrillkryddan av Kocken \u0026amp; Grisen har en unik smak och den innehåller inget socker utan endast en smakförhöjande grundsälta. Grillkryddan baseras på fermenterad torkad chili. I produktionen används skal och kärnor som sedan silas bort under tillverkningen.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna grillkrydda passar i princip till allt och vi rekommenderar den varmt som en rubb till en utsökt köttbit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70 gram krydda per burk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"70","offer_id":56931015426379,"sku":"SPICE-BBQ-70","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/grillkrydda.jpg?v=1740162227"},{"product_id":"mufflonburgare","title":"Mufflonburgare","description":"\u003cp\u003eMufflonburgare är en väldigt smakrik variant på den \"vanliga\" hamburgaren. Puckarna är tjocka och blir härligt saftiga, stekta tills dom har en fin rosa kärna. Mufflonköttet är ett både ljuvligt, vilt och välsmakande samt nyttigt kött. Till en delikat mufflonburgare passar det fantastiskt fint med alla traditionella burgartillbehör. Burgarna kan även stekas som färsbiffar och serveras med tex \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.se\/collections\/bar-sylt\/products\/lingonsylt\" title=\"Lingonsylt\"\u003elingonsylt\u003c\/a\u003e och mos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 burgare per förpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"300","offer_id":50413757989195,"sku":"MOUFLON-BURGER-300","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}]},{"product_id":"entrecote-av-rensarv","title":"Entrecote av rensarv","description":"\u003cp\u003eEntrecote från rensarv är en fin bit renkött som sitter precis ovanför ryggbiffen. Även om renkött generellt sett är väldigt fettsnålt så passar entrecote av rensarv, med sin något högre fetthalt, väldigt bra att grilla eller att skiva och steka direkt i panna. Sarven är den\u003cspan\u003e större renhannen som slaktas i september då den är som störst och mest välmående. Det betyder att köttet är extra saftigt och smakrikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe till att köttet är rumstempererat innan du tillagar det. Detta är ett framdelskött och tål därför mer värme. Det har också mer fett och ju mer fett desto mer stekt vill man ha det, fettet ska smälta och bli ordentligt tillagat. En innertemperatur på 60 – 65 grader kommer ge ett perfekt mediumstekt kött. Låt vila någon minut innan servering. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntrecoten går även utmärkt att skiva med en vass \u003ca title=\"K2 - kniven för köket och kocken\" href=\"https:\/\/swedishwild.se\/collections\/kvalitetsknivar-fran-fallkniven\/products\/k2-for-koket-och-kocken\"\u003ekniv\u003c\/a\u003e och grilla ett par minuter på direkt värme eller i en het panna. Skiva gärna tjocka skivor så bevaras saftigheten bäst. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":47310767227211,"sku":"REINDEER-ENTRECOTE-BULL-200","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":46682258440523,"sku":"REINDEER-ENTRECOTE-BULL-250","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":46682238943563,"sku":"REINDEER-ENTRECOTE-BULL-300","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":46681821806923,"sku":"REINDEER-ENTRECOTE-BULL-350","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":46681821839691,"sku":"REINDEER-ENTRECOTE-BULL-400","price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":46681821872459,"sku":"REINDEER-ENTRECOTE-BULL-450","price":409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":46681821905227,"sku":"REINDEER-ENTRECOTE-BULL-500","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}]},{"product_id":"varmrokt-bjornkorv","title":"Varmrökt björnkorv","description":"\u003cp\u003eBjörnkorven är varmrökt med enris och får därför en delikat viltsmak. Korvarna kan ätas som de är, skiva dem i \"mynt\" och servera som tilltugg. Detta är en korv utöver det vanliga, både texturen och smaken gör att du gärna vill bjuda dina gäster på denna delikatess - den kommer garanterat att göra succé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"180","offer_id":56931794387275,"sku":"BEAR-SAUSAGE-HOT-SMOKED-180","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/IMG_18962.jpg?v=1711613064"},{"product_id":"roslagsketchup-av-kocken-och-grisen","title":"Roslagsketchup av Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003eDenna Roslagsketchup av Kocken \u0026amp; Grisen är en ketchup med både hetta och djup. Roslagsketchupen är gjord på mjölksyrade grönsaker, smaksatt med kaffebönor, äkta kanel och korianderfrö. Den lena sötman kommer av tillsatt honung från Herrängs Biodling. Ketchupen är ett smakrikare och lite lyxigare alternativ till en traditionell ketchup som passar utmärkt till vilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt till både grillad korv, burgare och finare middagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml ketchup per flaska.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931012575563,"sku":"SAUCE-ROSLAGSKETCHUP-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Roslagsketchup_1.jpg?v=1740162545"},{"product_id":"ekbergs-viltgrillare-vildsvin","title":"Ekbergs viltgrillare - vildsvin","description":"\u003cp\u003eEkbergs viltgrillare är en vildsvinskorv framtagen av jaktprofilen Thomas Ekberg. Korven är gjord på 75 % vildsvinskött och passar utmärkt på grillen eller i stekpannan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorven är smakrik och saftig och består självklart av enbart svenskt kött från vildsvin. Den höga kötthalten ihop med den fylliga smaken och den härliga texturen gör denna vildsvinskorv till ett suveränt alternativ till vanlig korv. Antingen till utflykten som lyxig lunch, som en varmrätt eller som en del av en mixed grilltallrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 korvar per förpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"240","offer_id":56931787866443,"sku":"WILDBOAR-BRATWURST-240","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/VilttrippellVildsvin1.jpg?v=1729691661"},{"product_id":"sambal-lemon-av-kocken-och-grisen","title":"Sambal lemon av Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\"Fermenterad sambal med självförtroende och citroner. En fermenterad chilipasta smaksatt med vitlök och saltlagrade citroner. \u003cspan\u003eSambal lemon är inte bara supergod som dipp, den förhöjer även smaken i olika maträtter. Använd den som smaksättare i burgarfärsen, pensla den över ugnsbakad lax eller klicka ut den på din hemlagade pizza för en extra kick. Mångsidig och passande till det mesta!\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukten är framtagen av \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e från Roslagen och säljs i väldigt begränsad upplaga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen (tidigare Totties Mat)\u003c\/span\u003e drivs av Daniel Tottie och Marcus Backman vilka har lång erfarenhet som kockar på några av Stockholm finaste krogar. Sedan några år tillbaka driver de på heltid Kocken och Grisen vars specialitet är matupplevelser och småskaligt mathantverk från Roslagen. Alltid med färska råvaror av allra högsta kvalitet. Deras såser, kryddor och viltkorvar är alla fantastiskt goda och vi är väldigt stolta över att kunna tillhandahålla dem i vår webbshop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 ml Sambal lemon per burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"120","offer_id":56931785867595,"sku":"SAUCE-SAMBAL-LEMON-120","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Samballemon.jpg?v=1740734882"},{"product_id":"trynsmall-krydda-fran-kottkoma","title":"Trynsmäll - krydda från Köttkoma","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"402\" data-start=\"100\"\u003eTrynsmäll från Köttkoma är en smakrik kryddmix som lever upp till sitt namn. Den är framtagen för att ge dina maträtter ett ordentligt lyft, oavsett om du tillagar dem på grillen, i stekpannan eller i ugnen. Med sin kraftfulla karaktär förhöjer den smaken på både kött, grönsaker och potatis. Krydda och rubba gärna in köttet någon timme innan tillagning för att köttet ska hinna suga till sig av smaker och sälta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"723\" data-start=\"404\"\u003eDen här kryddan är enkel att använda och passar lika bra i det dagliga köket som när du vill imponera vid middagsbjudningen. Vill du ha extra tryck i smakerna vid grillen? Rör ihop Trynsmäll med exempelvis honung och olja för en smakintensiv glace. Resultatet blir en vackert glaserad yta med riktigt djup i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"953\" data-start=\"725\"\u003eBakom Trynsmäll står Köttkoma, som lagt stor vikt vid att kombinera kvalitet med smakintensitet. Den levererar samma robusta upplevelse varje gång och blir snabbt ett givet inslag i kryddhyllan för dig som vågar maxa smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"255","offer_id":56931016180043,"sku":"SPICE-TRYNSMALL-255","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Trynsmall.jpg?v=1747082011"},{"product_id":"svinbranna-krydda-fran-kottkoma","title":"Svinbränna - krydda från Köttkoma","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"537\" class=\"\"\u003eSvinbränna från Köttkoma är en krydda som är framtagen för att ge ett rejält lyft till alla typer av kött – från fläsk och nöt till fågel och vilt. Kombinationen av noggrant utvalda ingredienser skapar en smakprofil som är både rund och kraftfull.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"820\" class=\"\"\u003eOavsett om du låter köttet gå långsamt i ugnen, vänder det snabbt i stekpannan eller lägger det på grillen, ser Svinbränna till att varje tugga smakar mer. Den kan användas som rub, strös över innan tillagning eller blandas med honung, olja, soja och vinäger till en glaze – det är upp till dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"1114\" class=\"\"\u003eMed sin generösa mängd på 250 gram är det en krydda du kan använda ofta och till mycket. Svinbränna är en av hörnstenarna i Köttkomas smakserie – skapad för matälskare som vill ha kraft, balans och mångsidighet i ett och samma burk. Ett givet inslag i varje kök där smaken står i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"240","offer_id":56931015983435,"sku":"SPICE-SVINBRANNA-240","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Svinbranna.jpg?v=1747082444"},{"product_id":"pannben-krydda-fr-n-k-ttkoma","title":"Pannben - krydda från Köttkoma","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"380\" data-start=\"151\"\u003ePannben är en smakrik kryddblandning som lyfter helheten i både vardagsmat och långkok. Med sin djupa och balanserade smakprofil fungerar den utmärkt i grytor, såser och andra rätter där du vill bygga upp en fyllig grundsmak. Kryddan kan även användas som rubb eller i en glaze vid grillning. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"667\" data-start=\"382\"\u003eDen är utvecklad som en del av Köttkomas sortiment av smaksättare och håller den höga standard som kännetecknar varumärket. Använd den enligt dina vanliga recept – en liten mängd räcker långt för att fördjupa smaken och ge rätten ett välbalanserat avslut.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931015655755,"sku":"SPICE-PANNBEN-250","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/pannben.jpg?v=1747083683"},{"product_id":"senap-med-pepparrot","title":"Senap med pepparrot","description":"\u003cp\u003eSenap med pepparrot, tillverkad av Sjaustrukocken på Gotland, är en grov senap som gör sig utmärkt till många av våra produkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen passar inte bara bra till griljering av julskinkan eller helgskinkan och som tillbehör på julbordet. Touchen av pepparrot gör att den även fungerar perfekt som en stark smakhöjare till rökt viltkött och chark eller till rökt fisk. Som den är direkt ur burken, eller som bas i en klassisk varm eller kall senapssås.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjaustrukocken är ett familjeföretag. Där medlemmarna delar en passion för mat, råvaror, matglädje, kunskap och det kulinariska arvet av Gotland. Produktionen sker på Stafva Gård i Barlingbo, men \u003cspan\u003erötterna finns i Sjaustru där företaget en gång startade sin resa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 g senap per burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":56931011461451,"sku":"SAUCE-MUSTARD-HORSERADISH-200","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Senap05308.png?v=1762340357"}],"url":"https:\/\/swedishwild.se\/sv-no\/collections\/bbq.oembed","provider":"Swedish Wild","version":"1.0","type":"link"}