{"title":"Våra erbjudanden - Billigt viltkött","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHos \u003cstrong\u003eSwedish Wild\u003c\/strong\u003e hittar du \u003cstrong\u003eviltkött av högsta kvalitet\u003c\/strong\u003e till fantastiska priser. Våra produkter kommer från fritt levande vilt i Sverige och är naturligt näringsrika, magra och helt fria från tillsatser. Passa på att köpa \u003cstrong\u003eprisvärt premium-viltkött\u003c\/strong\u003e med snabb leverans direkt till din dörr!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"algentrecote","title":"Älgentrecote","description":"\u003cp\u003eÄlgentrecote är en fin bit älgkött som sitter precis ovanför ryggbiffen. Även om älgkött generellt sett är väldigt fettsnålt så passar älgentrecote, med sin något högre fetthalt, väldigt bra att grilla eller att skiva och steka direkt i panna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi säljer enbart hela bitar, dvs köper du en 1kg entrecote från oss garanterar vi att den kommer som en hel bit och inte uppdelad i flera mindre bitar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄlgentrecote passar perfekt som huvudrätt för en familjemiddag eller middag med vänner när man vill servera något speciellt. Man kan tillreda den på ett enkelt sätt i ugn eller på grillen och få ett fantastiskt resultat. För grillen, följ instruktionen nedan \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emen lägg på grillen (heta delen) istället för i pannan.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSätt ugnen på 125ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrimma köttet, dvs ta bort fett och all hinna med en vass \u003ca title=\"F4z - kniven för puts och filéing\" href=\"https:\/\/swedishwild.se\/collections\/kvalitetsknivar-fran-fallkniven\/products\/f4z-for-puts-och-fileing\"\u003ekniv\u003c\/a\u003e. Gnugga in köttet med salt (peppra efter stekningen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSätt in en koktermometer till mitten av köttet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSätt in hela köttet i ugnen. Ta ut den igen när innertemperaturen når 53ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStek köttet i smör på hög värme i panna för att få en fin krispig yta (30-60 sek per sida). Innertemperaturen bör ha ökat till \u003cspan\u003e56ºC när du är färdig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServera direkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÄlgkött är mustigt och rikt på smal. Kombinera därför gärna med ett fylligare vin som exempelvis Cabernet Sauvignon, Amarone, Sangiovese eller Malbec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄlgentrecote går även utmärkt att skiva och grilla ett par minuter på direkt värme eller i en het panna. Skiva gärna 3-4 cm tjocka skivor så bevaras saftigheten bäst. Låt den aldrig bli mer stekt är \"medium rare\" eftersom den då lätt kan bli torr (pga den låga fetthalten).\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":52979170836811,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-250","price":169.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":47706177503563,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-300","price":204.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":42067085983982,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-350","price":239.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":39719490486445,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-400","price":289.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":39719492255917,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-450","price":329.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":39719496253613,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-500","price":354.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":39719497924781,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-550","price":389.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600","offer_id":39533041189037,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-600","price":429.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"650","offer_id":39563697914029,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-650","price":469.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"700","offer_id":39563698897069,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-700","price":499.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"750","offer_id":39563700043949,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-750","price":539.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":39563701452973,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-800","price":579.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"850","offer_id":39563703189677,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-850","price":609.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"900","offer_id":39851035066541,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-900","price":634.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"950","offer_id":40318298030253,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-950","price":674.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1000","offer_id":40979005079725,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1000","price":719.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1050","offer_id":40979007570093,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1050","price":754.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1100","offer_id":40318302683309,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1100","price":799.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1150","offer_id":40979034177709,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1150","price":834.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1200","offer_id":40979055935661,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1200","price":864.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1250","offer_id":40979058852013,"sku":"MOOSE-ENTRECOTE-1250","price":884.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/algkott-entrecote-1.jpg?v=1668780330"},{"product_id":"suovas-rokt-renstek","title":"Suovas rökt reninnanlår","description":"\u003cp\u003eSuovas-renkött är en riktig samisk läckerhet som enligt vår egen ödmjuka uppfattning nog är det bästa rökta kött som går att få tag på. En riktig godsak från våra norrländska skogar med en unik och säregen smak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuovas är samiska för \"rökt\". Vår suovas är tillrett enligt en lokal urgammal metod där köttet först saltas för att sedan kallrökas i kåta. Till rökningen används björkved där man tagit bort nävern för att undvika sot. Rökningen tar relativt lång tid, ofta ett till två dygn innan det är dags att provsmaka. Det är väl värt väntan, köttet är mört och mycket smakrikt. En delikatess utöver det vanliga och vi tycker väldigt mycket om att en gammal tradition som suovas-rökning bevaras och används till att ta fram denna sagolika viltdelikatess. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuovas-rensteken avnjuts bäst i tunna skivor och steks hastigt på hög värme i panna just före servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"125","offer_id":50420369555787,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-125","price":179.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"150","offer_id":43751288733934,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-150","price":215.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"175","offer_id":43751287652590,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-175","price":233.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"200","offer_id":39902739333293,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-200","price":287.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"225","offer_id":39902754898093,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-225","price":314.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250","offer_id":39902759256237,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-250","price":341.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"275","offer_id":39902763483309,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-275","price":377.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":39902767513773,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-300","price":404.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"325","offer_id":39902771839149,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-325","price":458.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"350","offer_id":39902799888557,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-350","price":494.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"375","offer_id":39902803132589,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-375","price":521.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":39902804476077,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-400","price":548.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"425","offer_id":39902806180013,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-425","price":584.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":39902807392429,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-450","price":629.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"475","offer_id":39902812799149,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-475","price":647.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":39902814535853,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-500","price":701.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"525","offer_id":39902816338093,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-525","price":719.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":39902816895149,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-550","price":746.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"575","offer_id":39902818173101,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-575","price":800.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600","offer_id":40978296766637,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-600","price":836.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"625","offer_id":40978297684141,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-625","price":863.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":40054327476397,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-650","price":899.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"675","offer_id":40978304401581,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-675","price":944.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":50380813435211,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-700","price":980.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"725","offer_id":50380814582091,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-725","price":1016.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750","offer_id":53708350980427,"sku":"REINDEER-TOPSIDE-SUOVAS-750","price":1052.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Suovas.1.jpg?v=1741345659"},{"product_id":"vildsvinsburgare","title":"Vildsvinsburgare","description":"\u003cp\u003eGrillade hamburgare är oslagbart gott och något som de allra flesta tycker om. För att ytterligare höja nivå på burgare kan vi varmt rekommendera våra vildsvinsburgare. Dessa är perfekta för grillen och i vårt eget tycke en av Sveriges godaste hamburgare. Vildsvinsköttet ger både en godare smak och är mycket nyttigare jämfört med vanliga hamburgare från nöt eller gris. Köttet är också oerhört mört och lättarbetat, vilket gör det helt perfekt till burgare. Med till exempel smörstekta kantareller, tryffelmajonäs och picklad rödlök har du en oslagbar lyxburgare. Vildsvinsburgare är dessutom mycket mer spännande att bjuda på då det inte är lika vanligt som traditionella hamburgare.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 burgare per förpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"300","offer_id":56931825615179,"sku":"BOAR-BURGER-300","price":143.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/IMG_3600.jpg?v=1730113661"},{"product_id":"rokt-renhjarta","title":"Rökt renhjärta","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVårt rökta renhjärta är saltat och rökt helt enligt gammal samisk tradition. Det är\u003c\/span\u003e fantastiskt gott att skiva i mindre bitar med en bra \u003ca title=\"KKLz - kniven för torkat och rökt kött\" href=\"https:\/\/swedishwild.se\/collections\/kvalitetsknivar-fran-fallkniven\/products\/kklz-for-torkat-och-rokt-kott\"\u003ekniv\u003c\/a\u003e och ha som tilltugg till en god öl eller ett fint glas vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOBS! Mängdrabatt: \u003c\/b\u003ePå denna vara kan du utnyttja vår fördelaktiga mängdrabatt - handla mer än 500 gram och få 50% rabatt. Rabatten dras sedan automatiskt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet går också bra att använda på olika sätt i förrätter eller som pålägg till en riktigt lyxig macka. Köttet är mycket mört och fint med mild och härlig viltsmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMånga vill även ha med rökt renhjärta till högtider och storhelger, det passar till exempel utmärkt att ha rökt renhjärta som en del av påsk eller julbordet. Den vilda smaken blir ett spännande och utsökt komplement till mer traditionell påsk och julmat, något extra utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRökt renhjärta är en av de mest efterfrågade produkterna på vår hemsida, det är verkligen en delikatess vi kan rekommendera. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"75","offer_id":53050681688395,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-75","price":64.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"100","offer_id":42472395964654,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-100","price":74.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"125","offer_id":44073577185518,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-125","price":94.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"150","offer_id":42472403665134,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-150","price":104.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"175","offer_id":44073572237550,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-175","price":119.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"200","offer_id":42472404123886,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-200","price":149.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"225","offer_id":44073572991214,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-225","price":159.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250","offer_id":42472404615406,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-250","price":179.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"275","offer_id":44073573286126,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-275","price":194.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":42472405565678,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-300","price":214.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"325","offer_id":44073573777646,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-325","price":239.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":42472409104622,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-350","price":254.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"375","offer_id":44073574138094,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-375","price":259.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":42472409628910,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-400","price":274.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"425","offer_id":44073574662382,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-425","price":309.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":42472410480878,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-450","price":334.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"475","offer_id":44073576792302,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-475","price":334.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":42472411070702,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-500","price":354.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"525","offer_id":46897816830283,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-525","price":374.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":46897818141003,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-550","price":389.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"575","offer_id":46897820434763,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-575","price":419.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":46897822630219,"sku":"REINDEER-HEART-SMOKED-650","price":469.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Renhjartafeb26.2_1_-2.jpg?v=1778767248"},{"product_id":"rokt-rensteksrulle","title":"Rökt rensteksrulle","description":"\u003cp\u003eRökt rensteksrulle är ett väldigt gott och härligt annorlunda smörgåspålägg. Det rökta renköttet skivas enkelt i tunna skivor och ger en svårslagen delikat och mycket fyllig smak. Den passar perfekt till en matig smörgås under en utflykt i skog och mark eller till en lyxig frukostsmörgås. Du kan även använda det rökta renköttet till snittar av olika slag, tex tunnbrödssnittar. Fyll brödet med det rökta renköttet och pepparot blandat med creme fraishe - fantastiskt gott! Du kan även fylla crustader med rökt renstek, pepparrotsvisp och små tärningar av äpple. Servera som tilltugg med något gott att dricka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"125","offer_id":50555135590731,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-125","price":179.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"150","offer_id":44029983293678,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-150","price":197.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"175","offer_id":44029982965998,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-175","price":215.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"200","offer_id":43792219635950,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-200","price":233.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"225","offer_id":43792222421230,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-225","price":260.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":43792224059630,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-250","price":305.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"275","offer_id":43792225304814,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-275","price":341.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":43792226484462,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-300","price":368.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"325","offer_id":43792228221166,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-325","price":395.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":43792229171438,"sku":"REINDEER-ROLL-SMOKED-350","price":413.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Rokt_rensteksrulle_sept25_1.jpg?v=1758290422"},{"product_id":"vild-fjallroding","title":"Vildfångad fjällröding","description":"\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"223\"\u003eVår vildfångade fjällröding är något alldeles extra. Den fiskas i sjön Riebnes, en kristallklar och näringsrik fjällsjö belägen 510 meter över havet i Arjeplogsfjällen i norra Sverige. Riebnes är en djup och ren vildmarkssjö med kallt vatten och låg påverkan från människan – perfekta förhållanden för att skapa en fisk med fast konsistens, låg fetthalt och en helt naturlig smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"628\"\u003eFångsten sker med småskaliga metoder av ett lokalt familjeföretag som fiskar med respekt för naturen och traditionen. Varje fisk tas om hand med omsorg – inga storskaliga odlingar, ingen stress, bara rena, vilda smaker från en av Sveriges mest orörda sjöar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1182\" data-start=\"891\"\u003eFjällrödingen har ett vackert rosa-rött kött och en elegant smak som ofta beskrivs som en fin balans mellan öring och lax – men med en karaktär som är helt egen. Den innehåller naturligt mycket omega-3 och protein, men mindre fett än lax, vilket gör den till ett både nyttigt och utsökt val.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1333\" data-start=\"1184\"\u003ePerfekt att grilla, steka eller ugnsbaka – och ett givet val för dig som vill njuta av äkta, viltfångad fjällfisk från norra Sveriges renaste vatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi erbjuder 1-pack (styckfrysta) och 2-4 pack. Fiskarna är hela och urtagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":53519446901067,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-200","price":114.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":50518315532619,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-250","price":124.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":50518312714571,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-300","price":139.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":47637603320139,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-350","price":164.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":47643988099403,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-400","price":189.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":44098105409774,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-450","price":209.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":44076262490350,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-500","price":244.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":44076250431726,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-550","price":264.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600","offer_id":44056110203118,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-600","price":289.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"650","offer_id":44056111218926,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-650","price":309.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"700","offer_id":44056111939822,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-700","price":344.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"750","offer_id":44056112365806,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-750","price":354.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"800","offer_id":44076250726638,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-800","price":374.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"850","offer_id":44076250923246,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-850","price":399.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"900","offer_id":44076251414766,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-900","price":429.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"950","offer_id":44076251513070,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-950","price":449.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1000","offer_id":57280403112267,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-1000","price":479.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1050","offer_id":57449303048523,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-1050","price":504.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1100","offer_id":57280405504331,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-1100","price":524.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1150","offer_id":57449304162635,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-1150","price":549.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250 - Styckfryst","offer_id":56682261414219,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-250","price":124.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300 - Styckfryst","offer_id":56535268819275,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-300","price":139.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350 - Styckfryst","offer_id":56682262888779,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-350","price":164.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400 - Styckfryst","offer_id":56682265215307,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-400","price":189.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450 - Styckfryst","offer_id":56535275700555,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-450","price":209.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500 - Styckfryst","offer_id":56682266165579,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-500","price":244.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550 - Styckfryst","offer_id":56535280353611,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-550","price":264.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600 - Styckfryst","offer_id":56839006323019,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-600","price":289.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650 - Styckfryst","offer_id":56839007830347,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-650","price":309.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700 - Styckfryst","offer_id":56839009534283,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGEL-700","price":344.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750 - Styckfryst","offer_id":56839010091339,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-SINGLE-750","price":354.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Vildfangad_fjallroding.jpg?v=1746109455"},{"product_id":"gos","title":"Gösfilé","description":"\u003cp\u003eVår fantastiska gös är likt vår abborre fiskad längs svenska kusten, Åland, även i insjöar och säljs i skinnfria filéer. Gösen är en större släkting till abborren, med liknande smak, och har ett vitt, fast kött vilket gör den lämplig att tillaga på en mängd olika vis. Den är även såsom många andra fiskar rik på mineraler, omega-3, B och D vitamin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna fina fisk är utsökt att smörsteka, med eller utan panering, gratinera eller helsteka i ugn. Och passande tillbehör som höjer måltiden ytterligare nivåer är inte svåra att hitta. Allt från brynt smör, kantareller och bacon till vitvinssås, räkor och sparris fungerar ypperligt. Potatismos, ris eller kanske dillslungad potatis därtill.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1-4 filéer per förpackning.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":49876045889867,"sku":"WILD-PIKEPERCH-250","price":119.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":49876039041355,"sku":"WILD-PIKEPERCH-300","price":144.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":49876026392907,"sku":"WILD-PIKEPERCH-350","price":174.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"400","offer_id":49875904528715,"sku":"WILD-PIKEPERCH-400","price":199.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450","offer_id":46540660736331,"sku":"WILD-PIKEPERCH-450","price":224.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":46540660769099,"sku":"WILD-PIKEPERCH-500","price":244.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":46540660801867,"sku":"WILD-PIKEPERCH-550","price":274.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600","offer_id":46540660834635,"sku":"WILD-PIKEPERCH-600","price":294.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":46540660867403,"sku":"WILD-PIKEPERCH-650","price":324.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":46540660900171,"sku":"WILD-PIKEPERCH-700","price":349.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750","offer_id":46540660932939,"sku":"WILD-PIKEPERCH-750","price":374.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":46540660965707,"sku":"WILD-PIKEPERCH-800","price":394.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"850","offer_id":53131302568267,"sku":"WILD-PIKEPERCH-850","price":419.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"900","offer_id":56778276667723,"sku":"WILD-PIKEPERCH-850","price":444.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"950","offer_id":56778277880139,"sku":"WILD-PIKEPERCH-850","price":464.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650 - 1 filé","offer_id":56636107882827,"sku":"WILD-PIKEPERCH-SINGLE-650","price":324.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700 - 1 filé","offer_id":56636111618379,"sku":"WILD-PIKEPERCH-SINGLE-700","price":349.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Gostillagad.jpg?v=1692547278"},{"product_id":"rokt-fasan","title":"Rökt fasanbröst","description":"\u003cp\u003eRökt fasanbröst är en unik och eftertraktad viltdelikatess som förhöjer varje måltid med sin sofistikerade smak. Genom en varsam rökprocess framhävs den naturliga smaken av fasan, vilket ger köttet en subtil rökarom som perfekt balanserar dess milda och smakrika karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett mycket mört kött som passar utmärkt till både kalla och varma rätter. Oavsett om du serverar det som en lyxig förrätt, på en smörgås eller som en del av en större måltid, så erbjuder rökt fasanbröst en smakupplevelse utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillgången på rökt fasanbröst är begränsad, vilket gör denna produkt till en sällsynt och eftertraktad del av vårt sortiment. Vi är därför extra stolta över att kunna erbjuda dig denna premiumprodukt – direkt från den svenska vildmarken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e4-6 rökta bröst per förpackning.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet skickas vakuumförpackat och fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"175","offer_id":56044342411595,"sku":"PHEASANT-SMOKED-175","price":215.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"200","offer_id":56044339069259,"sku":"PHEASANT-SMOKED-200","price":242.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"225","offer_id":56044337987915,"sku":"PHEASANT-SMOKED-225","price":278.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":50888254062923,"sku":"PHEASANT-SMOKED-250","price":323.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"275","offer_id":50888254095691,"sku":"PHEASANT-SMOKED-275","price":350.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":50888254128459,"sku":"PHEASANT-SMOKED-300","price":359.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"325","offer_id":50888254161227,"sku":"PHEASANT-SMOKED-325","price":395.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"350","offer_id":50888254193995,"sku":"PHEASANT-SMOKED-350","price":422.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"375","offer_id":50888254226763,"sku":"PHEASANT-SMOKED-375","price":458.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"400","offer_id":50888254259531,"sku":"PHEASANT-SMOKED-400","price":494.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Roktfasanokt25.jpg?v=1760610915"},{"product_id":"wagyu-biff","title":"Wagyu Ryggbiff - MB9","description":"\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"262\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWagyu Ryggbiff erbjuder en balanserad Wagyu-upplevelse, där fin marmorering möter en fastare, klassisk köttstruktur. Smaken är ren, elegant och tydligt köttig – perfekt för den som vill ha rikedom utan att det blir överväldigande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"262\"\u003eWagyu är känt som ett av världens mest exklusiva nötkött. Den unika smaken, den extrema mörheten och den rika marmoreringen gör Wagyu till en köttupplevelse utöver det vanliga. Denna ryggbiff kommer från Stone Axe Wagyu i Australien, en prisbelönt producent som specialiserat sig på \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"568\"\u003e100% Full Blood Japanese Black Wagyu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"612\"\u003eDjuren härstammar från den klassiska japanska \u003cstrong data-end=\"679\" data-start=\"658\"\u003eTajima-blodlinjen\u003c\/strong\u003e, den genetiska linje som ligger bakom det berömda Kobe-köttet från Hyōgo-prefekturen i Japan. Stone Axe importerade dessa genetiska linjer till Australien och har sedan dess noggrant bevarat en helt ren japansk blodlinje, utan korsningar med andra raser. Resultatet är ett kött som ligger mycket nära den kvalitet man finner i Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"612\"\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Färskvara. Utgångsdatum: 12-06-2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1053\" data-start=\"1019\" data-section-id=\"1huwrei\"\u003eMB9 – vad betyder graderingen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"1055\"\u003eI Australien graderas Wagyu enligt \u003cstrong data-end=\"1120\" data-start=\"1090\"\u003eAUS-MEAT Marble Score (MB)\u003c\/strong\u003e, som mäter mängden intramuskulärt fett – den fina marmorering som gör Wagyu så unikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1302\" data-start=\"1208\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1238\" data-start=\"1208\" data-section-id=\"1djlcsa\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1238\" data-start=\"1210\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1220\" data-start=\"1210\"\u003eMB0–3:\u003c\/strong\u003e låg marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1269\" data-start=\"1239\" data-section-id=\"ijhrms\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1269\" data-start=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1251\" data-start=\"1241\"\u003eMB4–6:\u003c\/strong\u003e bra marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1302\" data-start=\"1270\" data-section-id=\"fo7j6p\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1302\" data-start=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1283\" data-start=\"1272\"\u003eMB7–9+:\u003c\/strong\u003e extrem marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1371\" data-start=\"1304\"\u003eDenna ryggbiff håller \u003cstrong data-end=\"1333\" data-start=\"1326\"\u003eMB9\u003c\/strong\u003e, vilket är en mycket hög marmorering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1612\" data-start=\"1373\"\u003eSom jämförelse motsvarar \u003cstrong data-end=\"1436\" data-start=\"1398\"\u003eMB9 ungefär japansk A4 till låg A5\u003c\/strong\u003e på den japanska BMS-skalan (Beef Marbling Score), där skalan går upp till 12. Japansk A5 (BMS 10–12) är ofta extremt fettmarmorerad och serveras därför i mycket små portioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1614\"\u003eVi tycker att \u003cstrong data-end=\"1660\" data-start=\"1628\"\u003eMB9 är den perfekta balansen\u003c\/strong\u003e – tillräckligt hög marmorering för att ge Wagyu dess ikoniska smältande textur och djupa umamismak, men fortfarande med en tydlig köttstruktur som gör att steken fungerar utmärkt som en klassisk ryggbiff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1897\" data-start=\"1867\" data-section-id=\"1dxnmi6\"\u003eUppfödning och djurvälfärd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2094\" data-start=\"1899\"\u003eStone Axe driver sina egna gårdar i höglandet i \u003cstrong data-end=\"1979\" data-start=\"1947\"\u003eNew South Wales och Victoria\u003c\/strong\u003e, ofta över \u003cstrong data-end=\"2016\" data-start=\"1991\"\u003e1000 meter över havet\u003c\/strong\u003e. Den svala bergsmiljön ger idealiska förutsättningar för uppfödning av Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2382\" data-start=\"2096\"\u003eDjuren växer upp i en \u003cstrong data-end=\"2200\" data-start=\"2118\"\u003elågstressmiljö med gott om utrymme, frisk luft, rent vatten och naturligt bete\u003c\/strong\u003e. Uppfödningen sker enligt strikta djurvälfärdsprinciper med fokus på lugn hantering och hållbara produktionsmetoder. Köttet är dessutom \u003cstrong data-end=\"2381\" data-start=\"2337\"\u003efritt från artificiella tillväxthormoner\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2540\" data-start=\"2384\"\u003eDen långsamma tillväxten och den noggrant kontrollerade utfodringen ger köttet dess karakteristiska \u003cstrong data-end=\"2539\" data-start=\"2484\"\u003efina fettmarmorering, djupa smak och extrema mörhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2565\" data-start=\"2542\" data-section-id=\"1vw3uw3\"\u003eSmak och upplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2745\" data-start=\"2567\"\u003eDen täta marmoreringen gör att fettet smälter vid låg temperatur när köttet tillagas. Resultatet är en \u003cstrong data-end=\"2744\" data-start=\"2670\"\u003eotroligt saftig ryggbiff med smörig textur, rik umami och subtil sötma\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003eFör många köttälskare är Wagyu den ultimata biffupplevelsen – och denna MB9 Full Blood Wagyu från Stone Axe är ett perfekt exempel på varför.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003eKöttet har aldrig varit fryst och skickas kylt hem till dig i en välisolerad och välkyld låda.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"50","offer_id":56772500095307,"sku":"WAGYU-SIRLOIN-50","price":79.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"70","offer_id":56760616943947,"sku":"WAGYU-SIRLOIN-70","price":109.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"90","offer_id":56756010713419,"sku":"WAGYU-SIRLOIN-90","price":142.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"110","offer_id":56760617304395,"sku":"WAGYU-SIRLOIN-110","price":174.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"130","offer_id":56772532109643,"sku":"WAGYU-SIRLOIN-130","price":204.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"150","offer_id":56772533387595,"sku":"WAGYU-SIRLOIN-150","price":237.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"170","offer_id":57140248052043,"sku":"WAGYU-SIRLOIN-170","price":269.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"190","offer_id":57140249329995,"sku":"WAGYU-SIRLOIN-190","price":302.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Wagyu_biff_tillagad_1.jpg?v=1777101856"},{"product_id":"wagyu-entrecote-mb9","title":"Wagyu Entrecôte - MB9","description":"\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"262\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWagyu entrecôte är det ultimata uttrycket för marmorering, med en exceptionellt rik och smörig smak där fettet smälter in i köttet. Resultatet är en intensivt smakrik och saftig köttbit med en mjuk, nästan krämig konsistens som definierar äkta premium Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"262\"\u003eWagyu är känt som ett av världens mest exklusiva nötkött. Den unika smaken, den extrema mörheten och den rika marmoreringen gör Wagyu till en köttupplevelse utöver det vanliga. Denna \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eentrecôte kommer från Stone Axe Wagyu i Australien, en prisbelönt producent som specialiserat sig på \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"568\"\u003e100% Full Blood Japanese Black Wagyu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"612\"\u003eDjuren härstammar från den klassiska japanska \u003cstrong data-end=\"679\" data-start=\"658\"\u003eTajima-blodlinjen\u003c\/strong\u003e, den genetiska linje som ligger bakom det berömda Kobe-köttet från Hyōgo-prefekturen i Japan. Stone Axe importerade dessa genetiska linjer till Australien och har sedan dess noggrant bevarat en helt ren japansk blodlinje, utan korsningar med andra raser. Resultatet är ett kött som ligger mycket nära den kvalitet man finner i Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"612\"\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Färskvara. Utgångsdatum: 12-06-2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1053\" data-start=\"1019\" data-section-id=\"1huwrei\"\u003eMB9 – vad betyder graderingen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"1055\"\u003eI Australien graderas Wagyu enligt \u003cstrong data-end=\"1120\" data-start=\"1090\"\u003eAUS-MEAT Marble Score (MB)\u003c\/strong\u003e, som mäter mängden intramuskulärt fett – den fina marmorering som gör Wagyu så unikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1302\" data-start=\"1208\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1238\" data-start=\"1208\" data-section-id=\"1djlcsa\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1238\" data-start=\"1210\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1220\" data-start=\"1210\"\u003eMB0–3:\u003c\/strong\u003e låg marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1269\" data-start=\"1239\" data-section-id=\"ijhrms\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1269\" data-start=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1251\" data-start=\"1241\"\u003eMB4–6:\u003c\/strong\u003e bra marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1302\" data-start=\"1270\" data-section-id=\"fo7j6p\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1302\" data-start=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1283\" data-start=\"1272\"\u003eMB7–9+:\u003c\/strong\u003e extrem marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1371\" data-start=\"1304\"\u003eDenna \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eentrecôte håller \u003cstrong data-end=\"1333\" data-start=\"1326\"\u003eMB9\u003c\/strong\u003e, vilket är en mycket hög marmorering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1612\" data-start=\"1373\"\u003eSom jämförelse motsvarar \u003cstrong data-end=\"1436\" data-start=\"1398\"\u003eMB9 ungefär japansk A4 till låg A5\u003c\/strong\u003e på den japanska BMS-skalan (Beef Marbling Score), där skalan går upp till 12. Japansk A5 (BMS 10–12) är ofta extremt fettmarmorerad och serveras därför i mycket små portioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1614\"\u003eVi tycker att \u003cstrong data-end=\"1660\" data-start=\"1628\"\u003eMB9 är den perfekta balansen\u003c\/strong\u003e – tillräckligt hög marmorering för att ge Wagyu dess ikoniska smältande textur och djupa umamismak, men fortfarande med en tydlig köttstruktur som gör att steken fungerar utmärkt som en klassisk ryggbiff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1897\" data-start=\"1867\" data-section-id=\"1dxnmi6\"\u003eUppfödning och djurvälfärd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2094\" data-start=\"1899\"\u003eStone Axe driver sina egna gårdar i höglandet i \u003cstrong data-end=\"1979\" data-start=\"1947\"\u003eNew South Wales och Victoria\u003c\/strong\u003e, ofta över \u003cstrong data-end=\"2016\" data-start=\"1991\"\u003e1000 meter över havet\u003c\/strong\u003e. Den svala bergsmiljön ger idealiska förutsättningar för uppfödning av Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2382\" data-start=\"2096\"\u003eDjuren växer upp i en \u003cstrong data-end=\"2200\" data-start=\"2118\"\u003elågstressmiljö med gott om utrymme, frisk luft, rent vatten och naturligt bete\u003c\/strong\u003e. Uppfödningen sker enligt strikta djurvälfärdsprinciper med fokus på lugn hantering och hållbara produktionsmetoder. Köttet är dessutom \u003cstrong data-end=\"2381\" data-start=\"2337\"\u003efritt från artificiella tillväxthormoner\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2540\" data-start=\"2384\"\u003eDen långsamma tillväxten och den noggrant kontrollerade utfodringen ger köttet dess karakteristiska \u003cstrong data-end=\"2539\" data-start=\"2484\"\u003efina fettmarmorering, djupa smak och extrema mörhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2565\" data-start=\"2542\" data-section-id=\"1vw3uw3\"\u003eSmak och upplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2745\" data-start=\"2567\"\u003eDen täta marmoreringen gör att fettet smälter vid låg temperatur när köttet tillagas. Resultatet är en \u003cstrong data-end=\"2744\" data-start=\"2670\"\u003eotroligt saftig ryggbiff med smörig textur, rik umami och subtil sötma\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003eFör många köttälskare är Wagyu den ultimata upplevelsen – och denna MB9 Full Blood Wagyu från Stone Axe är ett perfekt exempel på varför.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003eKöttet har aldrig varit fryst och skickas kylt hem till dig i en välisolerad och välkyld låda.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":57140241760587,"sku":"WAGYU-RIBEYE-100","price":164.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"125","offer_id":57140238975307,"sku":"WAGYU-RIBEYE-125","price":204.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"150","offer_id":57111063986507,"sku":"WAGYU-RIBEYE-150","price":247.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"175","offer_id":57139074171211,"sku":"WAGYU-RIBEYE-175","price":287.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"200","offer_id":57139080954187,"sku":"WAGYU-RIBEYE-200","price":329.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"225","offer_id":57139085640011,"sku":"WAGYU-RIBEYE-225","price":369.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":57140232290635,"sku":"WAGYU-RIBEYE-250","price":409.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Wagyu_entrecote_tillagad_v2.jpg?v=1777101217"},{"product_id":"wagyu-ryggbiff-entrecote-mb9","title":"Wagyu Ryggbiffs- \u0026 Entrecôtebitar MB9","description":"\u003cp data-end=\"473\" data-start=\"43\"\u003eWagyu Entrecôte- \u0026amp; Ryggbiffsbitar MB9 består av kraftigt marmorerade bitar från två av de mest exklusiva styckdetaljerna på nötdjur – ryggbiff och entrecôte. Köttet kommer från högklassig Wagyu med MB9-marmorering, en kvalitetsnivå som tillhör det absoluta toppskiktet inom världens mest eftertraktade nötkött. Den extrema marmoreringen ger en fantastisk saftighet, djup umamismak och en smörig mörhet som nästan smälter i munnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"979\" data-start=\"475\"\u003eDen här typen av Wagyu gör sig bäst med snabb tillagning över mycket hög värme, exempelvis på stekbord, gjutjärn eller glödhet grill. En skicklig kock låter köttet få ordentligt med yta för att skapa karamellisering och maximal smak, samtidigt som insidan behåller sin mjuka och saftiga karaktär. Krydda enkelt med salt och låt köttets exceptionella kvalitet stå helt i centrum. Resultatet är en exklusiv köttupplevelse med samma djupa smak och elegans som på några av världens främsta steakrestauranger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"262\"\u003eWagyu är känt som ett av världens mest exklusiva nötkött. Den unika smaken, den extrema mörheten och den rika marmoreringen gör Wagyu till en köttupplevelse utöver det vanliga. Detta kött kommer från Stone Axe Wagyu i Australien, en prisbelönt producent som specialiserat sig på \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"568\"\u003e100% Full Blood Japanese Black Wagyu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"612\"\u003eDjuren härstammar från den klassiska japanska \u003cstrong data-end=\"679\" data-start=\"658\"\u003eTajima-blodlinjen\u003c\/strong\u003e, den genetiska linje som ligger bakom det berömda Kobe-köttet från Hyōgo-prefekturen i Japan. Stone Axe importerade dessa genetiska linjer till Australien och har sedan dess noggrant bevarat en helt ren japansk blodlinje, utan korsningar med andra raser. Resultatet är ett kött som ligger mycket nära den kvalitet man finner i Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1053\" data-start=\"1019\" data-section-id=\"1huwrei\"\u003eMB9 – vad betyder graderingen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"1055\"\u003eI Australien graderas Wagyu enligt \u003cstrong data-end=\"1120\" data-start=\"1090\"\u003eAUS-MEAT Marble Score (MB)\u003c\/strong\u003e, som mäter mängden intramuskulärt fett – den fina marmorering som gör Wagyu så unikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1302\" data-start=\"1208\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1238\" data-start=\"1208\" data-section-id=\"1djlcsa\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1238\" data-start=\"1210\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1220\" data-start=\"1210\"\u003eMB0–3:\u003c\/strong\u003e låg marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1269\" data-start=\"1239\" data-section-id=\"ijhrms\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1269\" data-start=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1251\" data-start=\"1241\"\u003eMB4–6:\u003c\/strong\u003e bra marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1302\" data-start=\"1270\" data-section-id=\"fo7j6p\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1302\" data-start=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1283\" data-start=\"1272\"\u003eMB7–9+:\u003c\/strong\u003e extrem marmorering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1371\" data-start=\"1304\"\u003eDenna ryggbiff håller \u003cstrong data-end=\"1333\" data-start=\"1326\"\u003eMB9\u003c\/strong\u003e, vilket är en mycket hög marmorering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1612\" data-start=\"1373\"\u003eSom jämförelse motsvarar \u003cstrong data-end=\"1436\" data-start=\"1398\"\u003eMB9 ungefär japansk A4 till låg A5\u003c\/strong\u003e på den japanska BMS-skalan (Beef Marbling Score), där skalan går upp till 12. Japansk A5 (BMS 10–12) är ofta extremt fettmarmorerad och serveras därför i mycket små portioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1614\"\u003eVi tycker att \u003cstrong data-end=\"1660\" data-start=\"1628\"\u003eMB9 är den perfekta balansen\u003c\/strong\u003e – tillräckligt hög marmorering för att ge Wagyu dess ikoniska smältande textur och djupa umamismak, men fortfarande med en tydlig köttstruktur som gör att steken fungerar utmärkt som en klassisk ryggbiff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1897\" data-start=\"1867\" data-section-id=\"1dxnmi6\"\u003eUppfödning och djurvälfärd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2094\" data-start=\"1899\"\u003eStone Axe driver sina egna gårdar i höglandet i \u003cstrong data-end=\"1979\" data-start=\"1947\"\u003eNew South Wales och Victoria\u003c\/strong\u003e, ofta över \u003cstrong data-end=\"2016\" data-start=\"1991\"\u003e1000 meter över havet\u003c\/strong\u003e. Den svala bergsmiljön ger idealiska förutsättningar för uppfödning av Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2382\" data-start=\"2096\"\u003eDjuren växer upp i en \u003cstrong data-end=\"2200\" data-start=\"2118\"\u003elågstressmiljö med gott om utrymme, frisk luft, rent vatten och naturligt bete\u003c\/strong\u003e. Uppfödningen sker enligt strikta djurvälfärdsprinciper med fokus på lugn hantering och hållbara produktionsmetoder. Köttet är dessutom \u003cstrong data-end=\"2381\" data-start=\"2337\"\u003efritt från artificiella tillväxthormoner\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2540\" data-start=\"2384\"\u003eDen långsamma tillväxten och den noggrant kontrollerade utfodringen ger köttet dess karakteristiska \u003cstrong data-end=\"2539\" data-start=\"2484\"\u003efina fettmarmorering, djupa smak och extrema mörhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2565\" data-start=\"2542\" data-section-id=\"1vw3uw3\"\u003eSmak och upplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2745\" data-start=\"2567\"\u003eDen täta marmoreringen gör att fettet smälter vid låg temperatur när köttet tillagas. Resultatet är en \u003cstrong data-end=\"2744\" data-start=\"2670\"\u003eotroligt saftig ryggbiff med smörig textur, rik umami och subtil sötma\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003eFör många köttälskare är Wagyu den ultimata biffupplevelsen – och denna MB9 Full Blood Wagyu från Stone Axe är ett perfekt exempel på varför.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003eKöttet har aldrig varit fryst och skickas kylt hem till dig i en välisolerad och välkyld låda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2747\"\u003e\u003cstrong\u003eFärskvara. Utgångsdatum: 12-06-2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":57508711268683,"sku":"WAGYU-BITS-250","price":249.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":57508705796427,"sku":"WAGYU-BITS-300","price":299.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":57444376215883,"sku":"WAGYU-BITS-350","price":349.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":57444376248651,"sku":"WAGYU-BITS-400","price":399.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Wagyu_in_cubes.jpg?v=1779800047"}],"url":"https:\/\/swedishwild.se\/sv-no\/collections\/rabatt-pa-viltkott\/algfars.oembed","provider":"Swedish Wild","version":"1.0","type":"link"}