Mufflonsadel
- ✓ Smakrikt och fettsnålt
- ✓ Högsta kvalité
- ✓ Snabba leveranser i hela Sverige
- ✓ Nöjd kund-garanti
Om produkten
Mufflon lever vilt i olika delar av södra Sverige. Tillgången på detta vildfår är begränsad, vilket gör svenskt mufflonkött till en unik och svåråtkomlig delikatess.
Mufflonsadel är en av de finaste detaljerna på mufflon och ett spännande val för dig som vill bjuda på något utöver det vanliga. Sadeln består av det möra köttet längs ryggen och passar utmärkt att tillaga hel i ugn.
Smakmässigt skiljer sig mufflon tydligt från tamfår och lamm. Köttet är mörkare och har en fylligare viltsmak som snarare för tankarna till hjortkött. Det gör mufflonsadel till ett utmärkt alternativ för den som uppskattar smakrikt viltkött och vill prova en riktigt ovanlig svensk viltråvara.
Tillagning av mufflonsadel
Bryn gärna mufflonsadeln runt om i smör tillsammans med vitlök, timjan eller rosmarin. Salta och peppra och tillaga därefter sadeln i ugn på cirka 125–150°C tills köttet når en innertemperatur på omkring 54–56°C för ett rosa och saftigt resultat. Låt vila cirka 10–15 minuter innan köttet skärs loss från benet och trancheras.
Servera gärna med exempelvis rostade rotfrukter, svamp, potatispuré och en mustig rödvinssås eller viltsås.
Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.
Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr
Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:
- Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
- 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
- 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort
Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.
100% svenskt ren- & viltkött
Snabba leveranser i hela Sverige
