Hos oss kan du köpa vildfångad, svensk fisk. Fjällröding, tex, är en alldeles utsökt fisk från norrländska vatten. Fjällrödingen har en rosa-röd färgton och dess härliga smak kan beskrivas som något mitt emellan lax och öring. Fjällröding anses vara en av de mest välsmakande sötvattensfiskarna. Eller vår gös, abborrens kusin, fångad i svenska insjöar med fantastiskt, fast, vitt kött som kan tillagas på många olika sätt.
