Den svenska fjällkon är en unik, småväxt lantras som speglar vårt nordliga kulturarv. Den växer långsamt i frisk fjälluft och betar naturligt i varierad terräng, något som ger köttet en fin marmorering, mörhet och en rik, naturlig smak. Fjällkokött är inte massproducerat; varje bit berättar historien om hållbarhet, omsorg och respekt för djur och natur. Köttet är närproducerat, klimatsmart och bidrar till att bevara en ovanlig lantras som håller våra fjällandskap öppna och levande. Genom att välja kött från svensk fjällko får du inte bara en smakupplevelse utöver det vanliga, du hjälper även till att skapa förutsättningar för att rasen skall finnas kvar med ett ökande intresse.
