Entrecote av rensarv
- ✓ Högsta kvalité
- ✓ Snabba leveranser i hela Sverige
- ✓ Nöjd kund-garanti
Om produkten
Entrecote från rensarv är en fin bit renkött som sitter precis ovanför ryggbiffen. Även om renkött generellt sett är väldigt fettsnålt så passar entrecote av rensarv, med sin något högre fetthalt, väldigt bra att grilla eller att skiva och steka direkt i panna. Sarven är den större renhannen som slaktas i september då den är som störst och mest välmående. Det betyder att köttet är extra saftigt och smakrikt.
Se till att köttet är rumstempererat innan du tillagar det. Detta är ett framdelskött och tål därför mer värme. Det har också mer fett och ju mer fett desto mer stekt vill man ha det, fettet ska smälta och bli ordentligt tillagat. En innertemperatur på 60 – 65 grader kommer ge ett perfekt mediumstekt kött. Låt vila någon minut innan servering.
Entrecoten går även utmärkt att skiva med en vass kniv och grilla ett par minuter på direkt värme eller i en het panna. Skiva gärna tjocka skivor så bevaras saftigheten bäst.
Ursprung: Sverige. Renen kommer från Norrbotten och styckning samt paketering sker i Arvidsjaur.
Innehåll: Svenskt renkött
Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.
Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr
Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:
- Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
- 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
- 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort
Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.
100% svenskt ren- & viltkött
Snabba leveranser i hela Sverige
