Nyårslådan av viltkött

Om produkten

Vi har satt ihop den här viltlådan med viltkött som vi själva skulle servera för en hel nyårsmiddag. Förrätt, varmrätt och efterrätt plus något gott rökt till vickningen efter tolvslaget. Detta är den perfekta lådan för en oförglömlig nyårsafton med viltkött.

Vårt menyförslag:

Förrätt: Löjromtoast
Varmrätt: Stekt renfilé
Efterrätt: Varm hjortronsylt med vaniljglass
Vickning: Rökt viltkött

Ett tips är även att blanda hjortronsylten med creme fraiche och servera till det rökta köttet. Det blir fantastiskt gott tillsammans.

Nyårslådan finns i tre storlekar och säljs till 5-15% rabatt jämfört med vad detaljerna kostar var för sig. 

Standard - Lagom för 2 personer (1200 g):

• 90 g Kalix löjrom
• 400 g Renfilé (innerfilé)
• 210 g Hjortonsylt
  
• 300 g Älgpastrami
• 200 g Kallrökt renkorv

Mellan - Lagom för 4 personer (2225 g):

• 180 g Kalix löjrom
• 800 g Renfilé (innerfilé)
• 420 g Hjortonsylt
  
• 300 g Älgpastrami
• 200 g Kallrökt renkorv
• 325 g Rökt björnstek

Stor - Lagom för ett större sällskap på runt 10 personer (5200 g):

• 450 g Kalix löjrom
• 2000 g Renfilé (innerfilé)
• 1050 g Hjortonsylt
  
• 600 g Älgpastrami
• 250 g Kallrökt älgkorv
• 650 g Rökt björnstek
• 200 g Kallrökt renkorv

Alla vikter förutom Kalix löjrom och Hjortronsylt är ungefärliga och kan skilja +/- 100g. Vi gör dock vårt bästa för att du skall få så exakta vikter som möjligt och totalvikten kommer alltid att vara det som står angivet.

Ursprung: Sverige

Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.