Älg

Älgfilé - spets

- Läs mer
Välj vikt (g)
 
£11.00
 

Om produkten

Spetsen på älgfilén är den "nedre" delen på filén som smalnar av mot slutet. Den är inte lika jämntjock som mittbiten och passar särskilt bra om vissa i sällskapet uppskattar lite mer "rare" än andra. Eftersom den inte är helt jämntjock erbjuder vi den till ett lägre pris jämfört med mittbiten av älgfilén.

Älgfilé, eller älginnerfilé som den även kallas, är utan tvekan den finaste detaljen på älgen. Den är perfekt om du vill bjuda dina gäster på något verkligen speciellt och exklusivt. Älgfilé är i allmänhet en av de svåraste viltdetaljer att få tag på eftersom det uppenbarligen är den mest eftertraktade älgdetaljen både för jägare, restauranger och delikatessbutiker. 

Trots sin imponerande storlek är älgfilén väldigt mör med en delikat älgsmak.

Vi tycker älgfilén tillagas allra bäst helstekt i ugn. Då blir det även en väldigt trevlig detalj att servera. Alternativt passar den även bra som tournedos, dvs skär upp den i 3-4 cm tjocka skivor med en vass kniv och stek på hög värme i panna. Om du vill ha tips på tillagning i ugn, så kan vi rekommendera vårt recept på viltkött i ugn.

Ursprung: Sverige. Vår älg kommer från Norrbotten eller Västerbotten och styckning och paketering sker i Arvidsjaur.

Vi säljer alltid filén i en bit, dvs om du beställer 750 g får du också en bit som väger minst 750 g och inte uppdelad på flera bitar.

Innehåll: Svenskt älgkött

Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.

          Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

          Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

          • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
          • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
          • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

          Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.

          Customer Reviews

          Based on 8 reviews
          88%
          (7)
          13%
          (1)
          0%
          (0)
          0%
          (0)
          0%
          (0)
          H
          Henrik W. (Hagfors, SE)
          Utmärkt

          Toppkvalite. Handlat återkommande.
          Kock med ca 25 års erfarenhet.
          Här deras älgfile. Helstekte och serverade med murkelsås.

          C
          Christin (Norsborg, SE)

          Alltid nöjd med mina köp här
          Köttet är alltid världsklass och mycket smakrikt & leveranserna bra o välinpackade
          Vilt kött kan man aldrig äta för mycket utav
          Massa svartpeppar & salt o du är hemma
          Och så potatis ( både råstekta , pressade , kokta som mos ) med gräddsås utav timjan fond & enbär
          Ja vi får inte nog utav vilt här oss
          Bjöd bla på biffnudelsallad utav älgkött på min dotters student & den sopades rent och fick höga betyg ( bild tagen från min video så något suddig )
          / Christin & dotter

          S
          Sören L. (Solna, SE)

          Den var mycket god

          C
          Christer A. (Gothenburg, SE)
          Snabb leverans!

          Har ännu inte provat köttet men snabb leverans!👏👏

          B
          Bibi M. (Billesholm, SE)
          Älgfile

          Har inte ätit den än! Men den ser fin ut.

          Högkvalitativt viltkött

          Vårt koncept är att erbjuda det bästa viltkött som går att få tag på, direkt till dig som slutkund. Vi ser till att du kan köpa de bitar som annars bara säljs till grossister och finare restauranger.

          100% naturligt

          Vi vill hävda att det finns inget kött i värden som är så skonsamt för djuren, kräver så lite av jordens resurser att producera och har så lågt CO2-avtryck som svenskt viltkött.

          Ett hälsosamt alternativ

          Viltkött är naturligt magert och näringsrikt eftersom djuren lever ett fritt liv och betar naturligt. Detta ger ett renare och mer hälsosamt köttval.