Älg

Älgfilé - mittbit

- Läs mer
Välj vikt (g)
 
339 kr
 

Om produkten

Älgfilé, eller älginnerfilé som den även kallas, är den finaste biten på älgen och mittbiten är den finaste delen av filén. Vi har tagit bort huvudet och spetsen vilket ger en jämnstor bit som är lättare att få perfekt i tillagningen. Crème de la crème helt enkelt.  

Den är perfekt om du vill bjuda dina gäster på något verkligen speciellt och exklusivt. Det är en av de viltdetaljer som är svårast att få tag på eftersom det är den mest eftertraktade älgdetaljen både för jägare, restauranger och delikatessbutiker. 

Vi tycker älgfilén tillagas allra bäst helstekt i ugn. Då blir det även en väldigt trevlig detalj att servera. Alternativt passar den även bra som tournedos, dvs skär upp den i 3-4 cm tjocka skivor med en vass kniv och stek på hög värme i panna. Om du vill ha tips på tillagning i ugn, så kan vi rekommendera vårt recept på viltkött i ugn.

Ursprung: Sverige. Vår älg kommer från Norrbotten eller Västerbotten och styckning och paketering sker i Arvidsjaur.

Vi säljer alltid filén i en bit, dvs om du beställer 550 g får du också en bit som väger minst 550 g och inte uppdelad på flera bitar.

Innehåll: Svenskt älgkött

Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.

          Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

          Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

          • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
          • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
          • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

          Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.

          Customer Reviews

          Based on 12 reviews
          83%
          (10)
          8%
          (1)
          8%
          (1)
          0%
          (0)
          0%
          (0)
          A
          ANSO P. (Haninge, SE)

          Superfint o supersnabb leverans!

          S
          Sören R. (Borlänge, SE)

          Älgfilé - mittbit

          K
          Karin R. (Bandhagen, SE)
          Vilt i alla former

          Allt som vi har köpt är det bästa vi ätit.
          Snabb leverans, rekommenderar verkligen.

          S
          Stratil K. (Nyköping, SE)
          Inte använda än

          Ska med till öriket. 🤗 men den ser bra ut.

          P
          Peter B. (Stockholm, SE)
          Extremt bra

          Helt enligt förväntan, mör och smakrik.
          Passade utmärkt med murkelsås och gratäng

          Högkvalitativt viltkött

          Vårt koncept är att erbjuda det bästa viltkött som går att få tag på, direkt till dig som slutkund. Vi ser till att du kan köpa de bitar som annars bara säljs till grossister och finare restauranger.

          100% naturligt

          Vi vill hävda att det finns inget kött i värden som är så skonsamt för djuren, kräver så lite av jordens resurser att producera och har så lågt CO2-avtryck som svenskt viltkött.

          Ett hälsosamt alternativ

          Viltkött är naturligt magert och näringsrikt eftersom djuren lever ett fritt liv och betar naturligt. Detta ger ett renare och mer hälsosamt köttval.