Vildsvinsfilé
- ✓ Högsta kvalité
- ✓ Snabba leveranser i hela Sverige
- ✓ Nöjd kund-garanti
Om produkten
Filén är den finaste biten på vildsvinet. Det är en väldigt god, mör och hälsosam bit kött som man ofta bäst tillagar på en enkelt sätt för att verkligen få fram den goda viltsmaken i köttet.
Vildsvinskött har en något mildare viltsmak jämfört med exempelvis ren, hjort och älg. Man kan faktiskt bäst jämföra smaken med den allra finaste tamgrisen. Tänk dig en gris som har levt hela sitt liv på ett naturligt sätt i det fria och ätit endast nyttig naturlig mat. Så smakar vildsvinskött!
Tillaga filén gärna hel i en het panna och stek ett par minuter på varje sida. Låt vila under bakplåtspapper (inte aluminiumfolie) i ett par minuter. Salta innan stekning och peppra efter. Ett annat perfekt alternativ för vildsvinsfilé är tournedos!
Jämfört med annat viltkött är vildsvinskött det klart mest prisvärda. Det beror mycket på att vi i Sverige inte har någon lång tradition av vildsvin i landet, vilket gör att efterfrågan är mindre än för exempelvis renkött och älgkött. Djuret har trots allt endast kommit tillbaka till oss i det vilda under de senaste decennierna. Däremot i Italien, Frankrike och Tyskland har man mer historia med köttet och där är det ett väldigt uppskattat inslag i allt från tournedos till olika pastarätter till korv.
Filéerna är relativt små i jämförelse med exempelvis älg och de flesta förpackningar innehåller 2-3 filéer.
Köttet är givetvis trikintestat på en certifierad svensk vilthanteringsanläggning.
Ursprung: Sverige - Vildsvinet kommer från skogarna runt Lindesberg i Bergslagen och köttet är styckat, förpackat och fryst hos Bergslagsdelikatessers vilthanteringsanläggning i Lindesberg.
Innehåll: Svenskt vildsvinskött
Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.
Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr
Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:
- Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
- 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
- 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort
Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.
Mycket gott att grilla! Håller bra kvalitet!
Var jätte bra tack så mycket
Fantastisk god och super mör
Det var inte som vi tänkte oss
Första gången jag ätit vildsvin, så mört och så gott. Kommer köpa det fler gånger.