Björnryggbiff
Björnryggbiff
Ytterfilé från svensk björn på träplatta med kniv och salt
Styckschema för björn meat mapping bear ytterfilé sirloin
Björnryggbiff
Björnryggbiff
Björnryggbiff
Björn

Björnryggbiff

- Läs mer
  • ✓ Björn från Norrbotten och Dalarna
  • ✓ Högsta kvalité
  • ✓ Snabba leveranser i hela Sverige
  • ✓ Nöjd kund-garanti
Välj vikt (g)
 
419 kr
Beräkna leveranstid Snabba leveranser 0-3 arbetsdagar
 

Om produkten

Björnkött har en härligt kraftig viltsmak och är det mest exklusiva och ovanliga viltkött vi erbjuder. Ryggbiffen, eller ytterfilén, är en av de finaste bitarna på björnen.

En hel ryggbiff kan väga mer än 2 kg och är då en imponerande syn på vilket middagsbord som helst. Björnen kommer givetvis från svenska skogar och är trikintestad på certifierad svensk vilthanteringsanläggning.

Ryggbiffen har många namn och kallas även för ytterfilé eller bara utskuren biff. På paketen av björn kan det stå alla tre namnen. Det är dock ingen som helst skillnad på köttet.

Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.

          Innehåll: Svenskt björnkött

          Sverige. Vår björn kommer från Norrbotten och Dalarna.
          Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

          Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

          • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
          • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
          • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

          Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.
          Björnkött är det viltkött som har mest speciell smak. Det är väldigt mycket viltsmak. Björnen är allätare, så smaken varierar beroende på björnens kost under sommaren och innan jakten startat. Vi rekommenderar att marinera björnkött 2-3 dagar i vin. Björnkött passar även bra till dominanta smaker såsom BBQ-sås.

          Customer Reviews

          Based on 33 reviews
          91%
          (30)
          3%
          (1)
          3%
          (1)
          0%
          (0)
          3%
          (1)
          I
          Ingvar L. (Höllviken, SE)
          Björnryggbiff

          Över förväntan, mört och smakrikt

          L
          Lars A. (Sundbyberg, SE)

          Stekte medium blev toppen och smakade 👍🏻
          Mvh Lars

          r
          roger j. (Gothenburg, SE)
          perfekt frakt , med intakt kylkedja!

          har inte smakat björnryggen än

          N
          Niklas B. (Gothenburg, SE)

          Björnytterfilé

          B
          Bo R. (Västerås, SE)

          Vi har inte smakat på den ännu men leveransen var snabb helt okej 🤓 och

          123

          100% svenskt ren- & viltkött

          Allt vårt viltkött kommer från svenska djur som levt sitt liv fritt i naturen.

          Snabba leveranser i hela Sverige

          Våra paket levereras på 0-3 arbetsdagar med 98% leveranssäkerhet. Garanterad kylkedja hela vägen hem till din dörr.

          Nöjd kund-garanti

          Om något går fel på vägen, så vill vi gärna hjälpa dig. Kontakta oss direkt så löser vi det!