Ren

Suovas-rökt renstek

- Läs mer
Välj vikt (g)
 
439 kr
 

Om produkten

Suovas-renkött är en riktig samisk läckerhet som enligt vår egen ödmjuka uppfattning nog är det bästa rökta kött som går att få tag på. En riktig godsak från våra norrländska skogar med en unik och säregen smak. 

Suovas är samiska för "rökt". Vår suovas är tillrett enligt en lokal urgammal metod där köttet först saltas för att sedan kallrökas i kåta. Till rökningen används björkved där man tagit bort nävern för att undvika sot. Rökningen tar relativt lång tid, ofta ett till två dygn innan det är dags att provsmaka. Det är väl värt väntan, köttet är mört och mycket smakrikt. En delikatess utöver det vanliga och vi tycker väldigt mycket om att en gammal tradition som suovas-rökning bevaras och används till att ta fram denna sagolika viltdelikatess. 

Suovas-rensteken avnjuts bäst i tunna skivor och steks hastigt på hög värme i panna just före servering. 


    Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

    Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

    • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
    • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
    • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

    Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.

    Customer Reviews

    Based on 138 reviews
    83%
    (115)
    11%
    (15)
    2%
    (3)
    3%
    (4)
    1%
    (1)
    K
    Kerstin W. (Stockholm, SE)
    Sovas

    Har ännu inte ätit av denna köp, men de tidigare köp har varit toppen! 😊

    j
    jan a.
    pasta med svamp och souvas

    himmelskt

    G
    Gunilla M. (Vallentuna, SE)

    Suovas-rökt renstek

    S
    Sven L.
    Kund

    Mycket gott men alldeles för dyrt.

    L
    Leif F. (Linköping, SE)
    Suovas

    Något för torrt och lite mer sälta skulle behövas och på tok för dyr

    Högkvalitativt viltkött

    Vårt koncept är att erbjuda det bästa viltkött som går att få tag på, direkt till dig som slutkund. Vi ser till att du kan köpa de bitar som annars bara säljs till grossister och finare restauranger.

    100% naturligt

    Vi vill hävda att det finns inget kött i värden som är så skonsamt för djuren, kräver så lite av jordens resurser att producera och har så lågt CO2-avtryck som svenskt viltkött.

    Ett hälsosamt alternativ

    Viltkött är naturligt magert och näringsrikt eftersom djuren lever ett fritt liv och betar naturligt. Detta ger ett renare och mer hälsosamt köttval.