Vildand

Vildandbröstfilé

- Läs mer
Välj vikt (g):
 
239 kr
 

Om produkten

Vildand innefattar flera olika änder men den vanligaste är gräsanden. Köttet av denna fina fågel har mycket smak med en del inslag av vilt. Vildanden är inte särskilt stor och vildandsbrösten ligger på 50 - 125 g. Varje förpackning innehåller 3-5 st vildandsbröst. Vildanden är väldigt fettsnål jämfört med den tama ankan och har en väldigt god och lite vild smak som skiljer sig mot den tama fågeln.

För att tillaga vildandbröstfilé: gnid in filéerna med salt och peppar. Bryn därefter på hög värme för fin yta. Stek klart i ugnen på 175 grader. När vildandsbröstet är tillagat ska det fina köttet ha en mör konsistens, använd gärna en sticknål. Innertemperaturen ska vara 53-54 grader

Förutom att steka den går det utmärkt att använda fågelköttet till långkok. Många tycker också om att röka den. 

Inspiration och recept till en härlig vildandsmiddag finns här: Vildandbrösfilé med potatispuré, rödvinssås och smarriga tillbehör – Swedish Wild

Tillgången på en delikatess som vildandbröst är ganska begränsad och vi är därmed väldigt glada att kunna erbjuda våra kunder denna utmärkta viltprodukt. 

Vildandbröstet skickas vakuumförpackat och fryst.

Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

  • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
  • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
  • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.

Customer Reviews

Based on 51 reviews
86%
(44)
2%
(1)
10%
(5)
0%
(0)
2%
(1)
I
Inger E. (Stockholm, SE)

Otroligt mört och gott vildandkött!

R
Raymond G. (Örnsköldsvik, SE)
Läckerhet

Mört o fi t kött med fin viltsmak, jättegott

I
Inger C. (Stockholm, SE)
Bra kött!

Alltid gott med viltkött och från djur som lever i frihet!

R
Regina R. (Stockholm, SE)
Regina

Leveransen var 1 dag försent. Dessutom levererades lådan 2 timmar försenat än den uppskattade tiden. Köttet kom redan tinat.

M
Mattias J. (Enköping, SE)
Mattias

Det blev succé på middagsbordet, fantastiskt bra kvalitet och smidigt att handla kött hos er !

Högkvalitativt viltkött

Vårt koncept är att erbjuda det bästa viltkött som går att få tag på, direkt till dig som slutkund. Vi ser till att du kan köpa de bitar som annars bara säljs till grossister och finare restauranger.

100% naturligt

Vi vill hävda att det finns inget kött i värden som är så skonsamt för djuren, kräver så lite av jordens resurser att producera och har så lågt CO2-avtryck som svenskt viltkött.

Ett hälsosamt alternativ

Viltkött är naturligt magert och näringsrikt eftersom djuren lever ett fritt liv och betar naturligt. Detta ger ett renare och mer hälsosamt köttval.