icon

Snabba leveranser i hela Sverige, 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

Viltkött att grilla

Viltkött är väldigt gott att grilla. Eftersom viltkött generellt sett är fettsnålt passar ofta detaljer med något högre fetthalt bäst. Som förslag skulle vi tex rekommendera älgentrecote eller våra speciellt framtagna grilldetaljer av ren som tomahawk, T-bone och renracks. Viltburgare och viltkorv är ju även de perfekta för grillen.
Vildsvinsgrillkorv av vildsvinskött som du kan köpa hos Swedish Wild
BBQ-sås från Totties Mat köp den online hos Swedish Wild Totties BBQ en perfekt sås till viltkött du kan köpa den online hos Swedish Wild
Grillsalt från Totties Mat köp det online hos Swedish Wild
Suovasburgare av renkött på grill

Viltkött bör grillas på något annorlunda sätt jämfört med annat kött

Viltkött är känsligare, magrare och delikatare än annat kött och en bra tumregel är att grilla på ordentligt för att få en stekyta på kort tid och sedan låta köttet vila sig klart eller gå på indirekt värme tills det blir klart om det är en tjockare bit. Grilla inte på medelhög temperatur. Framdelskött kräver generellt högre innertemperaturer (60-65 grader), bakdelskött lite lägre (52-58 grader) och filéer allra lägst (48-52 grader). 

Rensarv är det bästa viltköttet att grilla

Rensarven (renhannen) slaktas i september precis innan brunsten. Det betyder att den precis hunnit äta upp sig så mycket som möjligt under sommarmånaderna och har som mest fett. Detta gör köttet utomordentligt väl anpassat för att grilla.

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök bland vårt viltkött...

Lagt till kundvagnen