Ribs av rensarv
Ribs av rensarv
Ren

Ribs av rensarv

- Läs mer
Välj vikt (g)
 
149 kr
 

Om produkten

Gillar du revbensspjäll och vill ha något som sticker ut vad gäller smak och kvalitet är ribs av rensarv ett perfekt val.   

Det stora handjuret bland renarna kallas sarv. Sarven slaktas under ett par veckor i september strax innan brunsten, då han är som störst och mest välmående. Sarven ger ett välsmakande, karaktärsfullt mörkt kött med fast textur och ett fett som ligger utanpå köttet som en kappa. Köttet är en sällsynt delikatess, möjligen det allra bästa renköttet som ytterst få har möjlighet att ta del av. De få sarvarna som varje år slaktas tar samerna oftast själva hand om.

Revbensspjällen blir bäst om man rimmar dem först (2-3 dygn) och sedan bakar dem inlindade i folie i ugn på 100 °C i ca 8 timmar. 

Ribsen skickas vakuumförpackat och fryst. 

Innehåll: Renkött

Näringsvärde (per 100g): Energi 530 kJ, 127 kcal, fett 4,5g (varav mättat fett 2,3g), kolhydrater 0g (varav sockerarter 0g), protein 21,6g. 

    Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

    Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

    • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
    • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
    • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

    Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.

    Customer Reviews

    Based on 6 reviews
    100%
    (6)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    E
    Elisabet B.

    underbart goda spjäll

    R
    Roger s.
    Roger

    Som förväntat mycket gott

    C
    Cenny L. (Hagersten, SE)
    Ribs

    Har inte ätit ännu så jag vet inte

    A
    Anette S. (Torslanda, SE)
    Ren ribs

    Riktigt bra viltdetalj, kul och gott

    C
    Christoffer P.
    Ribs av rensarv

    Riktigt gott som grillat.

    12

    Högkvalitativt viltkött

    Vårt koncept är att erbjuda det bästa viltkött som går att få tag på, direkt till dig som slutkund. Vi ser till att du kan köpa de bitar som annars bara säljs till grossister och finare restauranger.

    100% naturligt

    Vi vill hävda att det finns inget kött i värden som är så skonsamt för djuren, kräver så lite av jordens resurser att producera och har så lågt CO2-avtryck som svenskt viltkött.

    Ett hälsosamt alternativ

    Viltkött är naturligt magert och näringsrikt eftersom djuren lever ett fritt liv och betar naturligt. Detta ger ett renare och mer hälsosamt köttval.