Grillsalz von Kocken och Grisen

Über das Produkt

"Mit Geschmack von Rauch und Asche" - Das Grillsalz von Kocken och Grisen (ehemals Totties Mat) ist ein äußerst spannendes und originelles Produkt, das perfekt ist, wenn Sie Ihrem Wildfleisch schnell etwas Grillaroma hinzufügen möchten.

Das Grillsalz wird hergestellt, indem verbrannter Lauch dem Salz hinzugefügt und es dann mit Erlenholzspänen geräuchert wird. Ähnliche Produkte wurden auf dem Kontinent unter der Bezeichnung "Wikingersalz" verkauft, und der Name ist vielleicht kein Zufall, da dieses Salz in Roslagen hergestellt wird, einer der runensteinreichsten Regionen Schwedens.

Das Grillsalz wurde ebenso wie die Marinade Grymt God und die BBQ-Soße für Wildfleisch von Kocken och Grisen aus Roslagen entwickelt und wird in sehr begrenzten Mengen verkauft.

Kocken och Grisen wird von Daniel Tottie und Marcus Backman betrieben, die beide über langjährige Erfahrung als Köche in einigen der besten Restaurants Stockholms verfügen. Seit einigen Jahren betreiben sie Kocken och Grisen in Vollzeit, spezialisiert auf kulinarische Erlebnisse und Lebensmittelfertigung aus Roslagen. Ihre Soßen, Gewürze und Wildwürste sind alle außerordentlich lecker und wir sind sehr stolz darauf, sie in unserem Webshop anbieten zu können.

Zutaten: Erlenholzgeräuchertes Meersalz, verbrannter Lauch.

Jedes Glas enthält 70 Gramm Grillsalz.