Rentierkalbsfilet
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Über das Produkt
Die Lende ist das feinste Stück vom Rentier und das Kalbsfilet unser persönlicher Favorit unter all unserem Wildfleisch. Es ist noch etwas zarter als das ohnehin sehr zarte "normale" Lende und wir sind der Meinung, dass dies das feinste Fleisch ist, das Sie essen können.
Das Kalbsfilet ist unglaublich zart, es schmilzt förmlich auf der Zunge auf eine wunderschöne Weise. Es hat auch einen herrlichen Wildgeschmack, ist sehr gesund und wir sind enorm stolz, Ihnen dieses Fleisch anbieten zu können. Das Rentier und die Rentierhaltung sind zudem ein sehr wichtiger Bestandteil des kulturellen Erbes der Samen, das auch uns bei Swedish Wild sehr am Herzen liegt.
Servieren Sie das Kalbsfilet vom Rentier, wird Ihre Gäste garantiert beeindruckt und sehr zufrieden sein. Es ist eine eher seltene und einzigartige kulinarische Erfahrung, da das Angebot dieses feinen Wildfleischs verhältnismäßig begrenzt ist.
Die Filets sind relativ klein im Vergleich zu z.B. Elch und die meisten Packungen enthalten 2-3 Filets.
Genießen Sie gerne einen kräftigen Wein zum Rentierfilet, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.
Herkunft: Schweden
Inhalt: Schwedisches Rentierfleisch
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren verschickt.
Lieferung 1-3 Werktage - Kostenloser Versand ab 150€
Dies gilt für Bestellungen, die an Werktagen vor 11:00 Uhr aufgegeben werden. Es kann zu einigen Verzögerungen kommen, aber 97% unserer Lieferungen kommen ohne Probleme pünktlich an.
Very nice and wonderfully tasty meat
We fried in seconds in a hot pan and ate fresh potatoes and chanterelle sauce. The meat was nice and mild with hardly any chewing resistance.
Nice meat, of course, but next time I will try something worse with more flavour.
Reindeer veal fillet
Still in the freezer
Reindeer veal fillet