Wildschwein-Rückenfilet
Svensk vildsvin ytterfilé på träbord med kvist och salt och peppar
styckningsschema vildsvin ytterfilé meat mapping wild boar sirloin
Wildschwein

Wildschwein-Rückenfilet

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Über das Produkt

Das Rückenfilet, auch Lendenstück genannt, ist eines der besten Teile des Wildschweins. Es ist ein sehr zartes, gesundes und nachhaltiges Stück Fleisch, das man oft am besten auf einfache Weise zubereitet, um den kräftigen und herrlichen Wildgeschmack des Fleisches voll zur Geltung zu bringen.

Wildschweinrücken eignet sich zum Beispiel hervorragend zum Grillen. Würzen Sie Ihr Rückenfilet beim Grillen gerne mit Grillgewürz, um mehr Geschmack zu erzielen, da das Fleisch relativ wenig Fett enthält und daher nicht so viel Geschmack hat. Grillen Sie das Fleisch vorsichtig bis zu einer Kerntemperatur von 58 Grad – dann ist es perfekt medium/medium well, hellrosa in der Farbe. Es muss nicht vollständig durchgebraten sein. Sehr saftig und zart, geschmacksintensiv und unglaublich köstlich!

Trinken Sie gerne einen vollmundigen Wein zum Rückenfilet, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

Herkunft: Schweden

Inhalt: Wildschweinfleisch aus Schweden

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren versendet.

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      Customer Reviews

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      A
      Agneta V.
      Vilda fantasier om vildsvin 🐗

      Kan varmt rekommendera att skicka efter delikatesserna. De levereras väl kylda. Och i fina bitar. Gäller även renkött. En 5 av 5 möjliga.

      A
      Anders T. (Örebro, SE)
      God gris

      Väldigt gott kött skulle gärna kunna handla i vanliga speceri butiker 5+

      G
      Gudrun K. (Kiruna, SE)
      Köp av älgkarre

      Friktionsfritt och snabb leverans som utlovats.

      K
      K.K. (Stockholm, SE)
      Utmärkt

      Mycket snabba leveranser

      A
      Anna (Norsborg, SE)
      Mör och fin vildsvinsytterfilé

      Grillade enligt tips hos er och var fantastiskt god, mör och fin. Blir till att köpa nästa gång också.

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      100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden

      All unser Fleisch stammt von schwedischen Tieren, die frei in der Natur gelebt haben.

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      Unsere Pakete werden innerhalb von 1-3 Werktagen mit einer Lieferzuverlässigkeit von 98 % geliefert. Kühlkette garantiert bis zu Ihrer Haustür.

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