Björn

Björnburgare

- Läs mer
Välj vikt (g)
 
309 kr
 

Om produkten

Björnburgare är en ovanlig och exotisk svensk viltdetalj som du med fördel tillagar på grillen eller i panna. Björnköttet med sin väldigt distinkta viltsmak är något alldeles extra och skiljer sig något i smak jämfört med vårt övriga svenska viltkött. Det är det mest exklusiva och ovanliga viltkött vi erbjuder från våra svenska skogar.

Nu har vi precis förbättrat receptet och blandat i fett från nöt (nöttalg). Detta ger burgarna en saftigare smak som vi faktiskt tycker är godare än den tidigare varianten med 100% björnkött. 

Ett tips är att äta björnburgarna tillsammans med andra relativt "mustiga" smaker som BBQ-sås eller testa gärna vårt recept på björnburgare med whiskylök.

Eftersom den innehåller något mer fett kan du gärna steka på den lite mer än du annars gjort med viltkött. Vi rekommenderar att grilla några minuter på direkt värme på varje sida och på hög värme i stekpannan. Låt den eventuellt gå lite på indirekt värma i grillen och i panna under lock om du vill ha de lite mer genomstekt. Björnburgaren kan med fördel stekas till "medium" utan att den blir torr.

Till björnburgaren rekommenderar vi även en god svampsås och/eller lingonsylt med cognac.

Björnen kommer givetvis från svenska skogar och köttet är givetvis trikintestad på en certifierad svensk vilthanteringsanläggning.

Ursprung: Sverige

Ingredienser: Björnkött (79%), nöttalg (20%), salt, peppar.

Björnburgarna väger 150 gram styck. De är förpackade 2 och 2 (300 g/paket).

Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.

          Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

          Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

          • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
          • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
          • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

          Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.

          Customer Reviews

          Based on 71 reviews
          82%
          (58)
          13%
          (9)
          1%
          (1)
          3%
          (2)
          1%
          (1)
          O
          Oda R. (Stockholm, SE)

          Så där

          e
          eva e. (Helsingborg, SE)
          Halvtinade burgare

          När burgarna kom fram låg kylklamparna i ena änden av paketet och burgarna i den andra änden. Vid kontakt med kundtjänst fick vi ett otrevligt bemötande där man i princip frånskrev sig allt ansvar och istället för att ta till sig av kritiken berättade man hur bra man var på att packa. Vi rekommenderar inte att beställa härifrån.

          K
          Kaisu B. (Hisings Backa, SE)
          Annorlunda kött björnburgare

          Saftiga och goda lite mer kryddor vore bra

          A
          Aino L.S. (Stockholm, SE)

          Mycket goda

          M
          Michael E. (Stockholm, SE)
          Björnburgare, grillade på trefoten

          Grillade björnburgare på trefoten vid - 12 i helgen.
          En mycket fin och bra blandning av kött och fett.
          Utelunchen blev bra och björnburgarna var stora och smakfulla. Behövde mer tid än vanliga burgare eftersom dom var härligt tjocka.

          Högkvalitativt viltkött

          Vårt koncept är att erbjuda det bästa viltkött som går att få tag på, direkt till dig som slutkund. Vi ser till att du kan köpa de bitar som annars bara säljs till grossister och finare restauranger.

          100% naturligt

          Vi vill hävda att det finns inget kött i värden som är så skonsamt för djuren, kräver så lite av jordens resurser att producera och har så lågt CO2-avtryck som svenskt viltkött.

          Ett hälsosamt alternativ

          Viltkött är naturligt magert och näringsrikt eftersom djuren lever ett fritt liv och betar naturligt. Detta ger ett renare och mer hälsosamt köttval.