Gratis frakt över 1000 kr

Ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Framsidan av boken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Innanlår av renkalv från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Renskav gourmet från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Älgytterfilé från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Rökt älghjärta från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Torkat renkött från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Load image into Gallery viewer, Ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Load image into Gallery viewer, Framsidan av boken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Load image into Gallery viewer, Innanlår av renkalv från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Load image into Gallery viewer, Renskav gourmet från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Load image into Gallery viewer, Älgytterfilé från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Load image into Gallery viewer, Rökt älghjärta från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild
Load image into Gallery viewer, Torkat renkött från ett av recepten på viltkött från viltkokboken Kocken och jägaren du kan köpa online från Swedish Wild

Viltlåda + kokbok: Viltkött till 5 rätter inkl. Kocken & jägaren

Normalt price 1 936 kr Extrapris 2 235 kr

Enhetspris per 

Inkl. moms

Välj variant

Den här viltlådan har vi tagit fram för dig som vill lära dig hur man bäst tillagar viltkött. Eller kanske för dig som har lång erfarenhet av viltkött men vill ha lite extra inspiration och tips från en riktigt erfaren mästerkock på viltkött.

Vi har designat lådan för att matcha våra 5 favoritrecept ur vår favoritkokbok för viltkött: Kocken & jägaren. Boken skickas med gratis tillsammans med viltlådan. Kocken & jägaren är framtagen av stjärnkocken Mikael Einarsson och jägaren Hubbe Lemon

I viltlådan finner du det viltkött du behöver till följande recept:

  • Älgbiff med grönpepparsås
  • Wallenbergare på rådjur - Vi har valt att göra den på älg istället, vilket har blivit fantastiskt gott. Sikta på en något högre innertemperatur än för rådjur
  • Carpaccio på dovhjort - Vi har valt att göra den på reninnanlår från kalv
  • Bönsoppa med rökt älghjärta
  • Hjortskav - Här använder vi renskav istället för hjort

Dessutom har vi lagt med torkad renbog, vilket är bland det godaste man kan servera till fördrinken, till ett glas öl, vid lägerelden, eller egentligen varsomhelst.

Boken innehåller totalt 39 fantastiskt goda recept och du kan givetvis välja att använda köttet till ett flertal andra rätter.

Viltlådan innehåller:

  • 200 g Älghjärta 
  • 700 g Älgryggbiff
  • 400 g Renstek från kalvinnanlår
  • 400 g Renskav Gourmet
  • 500 g Älgfärs
  • 175 g Torkat renbog

Dessutom ingår boken Kocken & jägaren (värde 299 kr).

    Alla vikter är ungefärliga och kan skilja +/- 100g. Vi gör dock vårt bästa för att du skall få så exakta vikter som möjligt och totalvikten kommer alltid att vara minst 2,3 kg. 

    100% svenskt kött

    • Ursprung: Sverige 
    • Styckning: Sverige
    • Förpackning: Sverige

        Mört, gott och hälsosamt

        • Allt vårt kött får hänga in 4-7 dagar för att ge det extra mörhet och smak
        • Viltkött har en härligt stark viltsmak som kommer från ett aktivt och naturligt liv helt i det fria
        • Djuren äter vilda och färska växter och köttet är således väldigt rikt på näringsämnen och nyttigt Omega 3. Det är dessutom lågt i kolesterol
        • Köttet är givetvis 100% fritt från antibiotika, tillväxthormoner och konserveringsmedel

            Långsiktigt hållbart och klimatsmart kött

            • Djuren lever fritt i skogen och försörjer sig själv på det den behöver. Viss nödutfodring sker ibland till renen under karga vintrar. Annars används inga jordbruksprodukter för att föda djuren
            • CO2 avtrycket per kg svenskt viltkött är faktiskt ungefär detsamma som det från från linser, vilket gör det till ett av de mest långsiktigt hållbara köttslag som finns
            • Svensk jakt och svensk renskötsel är väldigt noggrant reglerad för att hålla viltbeståndet på en livskraftig nivå. 

              Gratis frakt 

              Frakten är alltid gratis för alla viltlådor.

              Leveranstid 1-3 dagar

              Vi skickar våra paket på måndagar och onsdagar och paketen kommer nästan alltid fram dagen efter. Bor du utanför tätort kan frakten ta 2-3 dagar, men vi ser till att ditt kött alltid är väl kylt under den tiden.

              I Stockholm får du paketet levererat redan samma kväll på måndagar och onsdagar om du lägger din beställning innan kl 11.00. 

                  Snabb och säker leverans

                  Open tab

                  Leveranstid 

                  Vi skickar våra väl kylda och isolerade paket till kunder över hela Sverige. Våra transportpartners är Airmee för de orter de levererar till och PostNord övriga delar av Sverige. Vi eftersträvar att skicka din beställning påföljande vardag när våra partner har upphämtning hos oss.

                  Airmee

                  Airmee hämtar hos oss samtliga vardagar. I Stockholm sker leverans samma kväll 17-22 och nästkommande kväll, ink lördag, för övriga områden där Airmee levererar; Borlänge, Borås, Enköping, Eskilstuna, Falkenberg, Falun, Gävle, Göteborg, Halmstad, Helsingborg, Hässleholm, Jönköping, Kalmar, Karlstad, Kristianstad, Linköping, Lund, Malmö, Norrköping, Nyköping, Sölvesborg, Trollhättan, Uddevalla, Uppsala, Varberg, Vänersborg, Västerås, Växjö, Örebro

                  När Airmee plockat upp din beställning från oss får du en notis via sms där du kan spåra din leverans i realtid och anpassa din leverans efter dina önskemål, exempelvis kan du välja att paketet lämnas utanför din dörr. På så vis så kan du få din leverans från oss även om du inte kan vara hemma för att ta emot det. Du kan även kontakta Airmee via chatt om du skulle ha några frågor eller funderingar.

                  Postnord

                  PostNord hämtar ditt paket hos oss på måndag-onsdag och levererar i de flesta fall vid din dörr dagen efter. I vissa fall kan leveranserna ta 2-4 dagar, men vi ser till att packa rejält med kylelement och isolering så att du kan vara säker på att köttet kommer fram till dig väl kylt. Vi skickar då på måndag eller tisdag så att ditt paket inte blir liggande över helgen hos PostNord.

                   

                  Frakttemperatur

                  Allt kött är fryst (under -18ºC) när det skickas. När det sedan kommer fram till dig kan det i vissa fall ha tinat något i kanterna, men det är ingen fara för köttets kvalitet och det är definitivt ingen hälsorisk.

                  Vi garanterar att ditt kött aldrig når en temperatur över 4ºC under frakten. Om detta av någon outgrundlig anledning ändå har hänt så kontakta oss gärna, så ser vi till att vi löser det för dig på bästa sätt.

                  Viltkött är väldigt hållbart, mycket tack vare sin låga fetthalt, så det går alltid bra att frysa in köttet igen utan att det tar någon nämnvärd skada. Vi rekommenderar dock alltid att hålla köttet väl kylt under 4ºC och att konsumera det inom 7 dagar från att det kommit fram till dig.

                   

                  Miljövänliga förpackningslösningar

                  Hållbar frakt är väldigt viktigt för oss. Därför använder vi ingen frigolit, EPS eller liknande miljöovänliga förpackningsmaterial. Våra förpackningar är helt återvinningsbara, biologiskt nedbrytbara och / eller återanvändbara.

                  Ditt kött kommer att packas i en biologiskt nedbrytbar påse tillsammans med fryst kylgel. Dessa kylgel ser till att köttet håller rätt temperatur under resan till dig. Kylgel:en kan du återanvända många gånger om. Om du bestämmer dig för att slänga dem, så gör det som de är tillsammans med annat avfall. Häll inte ut innehållet i vasken.

                  Som isolering använder vi fårull, naturens egen bästa isolering, för att se till att köttet håller rätt temperatur under transporten. Fårull är 100% nedbrytbart och du kan lägga det på komposten (ta dock ut det ur det tunna plasthöljet först) eller återanvända det för olika syften. Boxen är gjord på 100% återanvänt papp och kan lämnas i pappersåtervinning. 

                   

                  Fraktkostnad 

                  Frakten är gratis för beställningar över 1000 kr.

                  Det kan vara en komplicerad och relativt dyr process att skicka kött till slutkund på ett säkert och hållbart sätt. Det är väldigt viktigt att köttet hela tiden transporteras under rätt förhållanden och i rätt temperatur. Detta kräver speciella förpackningar och en så snabb leverans som möjligt, vilket gör transporten relativt dyr.

                  Därför tar vi ut en fraktkostnad på 49 kr för beställningar mellan 300 kr och 1000 kr och 199 kr för beställningar under 300 kr för att täcka en del av våra paket- och transportkostnader.

                   

                  Bara svenskt viltkött

                  Open tab

                  Svensk färsk renstek på slaktpapper med rosmarinkvist

                  Sverige sätter väldigt höga kvalitetskrav vid behandling och försäljning av viltkött. Man kan med gott samvete hävda att vi har en av de bästa regleringen i världen både för kvalitetssäkring av viltkött såväl som för de vilda djurens välbefinnande. Just av dessa anledning har vi bestämt oss att bara sälja svenskt viltkött från djur i svensk natur.

                  Allt viltkött från Swedish Wild kommer således från helt fria vilda djur i Sverige och vårt kött möras, styckas och paketeras i svenska anläggningar.

                  Djuren skjuts under jaktsäsong och tas sedan direkt till en licensierad svensk vilthanteringsanläggning där de först hängmöras för att möra köttet och förbättra smaken ytterligare. Vid hängmörningen frigörs enzymer som bryter ner proteiner i celler och bindväv, så att köttet blir extra mört. Förutom att smaken blir godare märks skillnaden särskilt när man steker köttet då det inte bildas särskilt mycket vätska.

                  Efter mörningen styckas och vakuumförpackas köttet och fryses sedan direkt.

                  Recensioner

                  Open tab

                  Customer Reviews

                  Based on 2 reviews
                  50%
                  (1)
                  50%
                  (1)
                  0%
                  (0)
                  0%
                  (0)
                  0%
                  (0)
                  M
                  M. M. (Solna, SE)
                  Köttet utsökt som alltid

                  Kopplingen till de 5 rätterna (i boken?) är inte uppenbar. Jag får väl leta fram igen på er webbsida.

                  J
                  Johan H. (Amsterdam, NL)
                  Fantastiska recept och otroligt fint kött

                  Recepten är jättebra. En del av dem tar ett tag att röra ihop, men oj vad goda wallaenbergarna är! Köttet kommer perfekt fryst och är riktigt fin kvalitet

                  Stäng (esc)

                  Swedish Wild nyhetsbrev - Få 100 kr rabatt

                  Vill du vara först att veta när vi har rabatterbjudanden eller nya produkter? Anmäl dig då gärna till vårt nyhetsbrev. Som tack för ditt förtroende får du 100 kr rabatt som du kan använda vid ditt första köp.

                  Age verification

                  By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

                  Sök bland våra produkter och innehåll

                  Kundvagn

                  Din kundvagn är tom.
                  Shoppa nu