Mufflonfår

Mufflonytterfilé

- Läs mer
Välj vikt (g)
 
329 kr
 

Om produkten

Mufflon lever vilt i olika delar av södra Sverige. Tillgången av detta vildfår är ganska liten vilket gör detta fina viltkött till en unik och lite svåråtkomlig delikatess. 

Mufflonfåret är en väldigt spännande viltdetalj att bjuda på - just för att den är så ovanlig.

Mufflonfårets kött har en smak som mer liknar hjort än lamm och får. Köttet är även mörkare och med mer smak än sina tama likar. Att smaken mer påminner om vilt gör denna fårprodukt lite extra intressant för den som vill prova något nytt. 

Det är enkelt att tillaga mufflonytterfilén: smält smör i en stekpanna, gärna med vitlök och någon krydda tex timjan. Salta och peppra mufflonköttet och bryn det. Sänk värmen och stek köttet till ca 56° i innertemperatur. Ös gärna ytterfilén i det smaksatta smöret då och då. Låt mufflonytterfilén vila i ca 10 min innan du trancherar det. 

Innehåll: Kött från mufflonfår

          Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

          Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

          • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
          • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
          • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

          Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.

          Customer Reviews

          Based on 17 reviews
          82%
          (14)
          6%
          (1)
          6%
          (1)
          6%
          (1)
          0%
          (0)
          M
          Mats-Otto P. (Skurup, SE)
          Mufflon ytterfilé

          När väl fett, hinnor och senor var bortputsade visade sig det tillagade köttet vara alldeles utmärkt. Mild viltsmak, ingen "koftasmak" och perfekt mört. Smak som kronvilt tycker jag.
          Köper detta igen och rekommenderar varmt!

          M
          Mats-Otto P. (Skurup, SE)
          Mufflon ytterfilé

          Mycket senor, fett och hinnor. Inte i närheten av kvalitén när det gäller renkött från Swedish Wild.

          L
          Lars G. (Köping, SE)

          Mufflonytterfilé

          A
          Antoni Z. (Limhamn, SE)
          Måste varit sista bitarna i frysen

          Fick putsa 3 av 4 ordentligt! Den fjärde var nog inte ytterfilé? De bra bitarna var möra och smakade bra!

          M
          Margarete v.S. (Karlshamn, SE)

          Ligger kvar i frysen

          Högkvalitativt viltkött

          Vårt koncept är att erbjuda det bästa viltkött som går att få tag på, direkt till dig som slutkund. Vi ser till att du kan köpa de bitar som annars bara säljs till grossister och finare restauranger.

          100% naturligt

          Vi vill hävda att det finns inget kött i värden som är så skonsamt för djuren, kräver så lite av jordens resurser att producera och har så lågt CO2-avtryck som svenskt viltkött.

          Ett hälsosamt alternativ

          Viltkött är naturligt magert och näringsrikt eftersom djuren lever ett fritt liv och betar naturligt. Detta ger ett renare och mer hälsosamt köttval.