Rentier

Rentierleber

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Über das Produkt

Renleber ist klassisches Innereienfleisch, das man vom Rentier gerne verwertet. Üblicherweise wird die Leber kurz in der Pfanne gebraten, damit sie nicht zu trocken wird. Eine Kerntemperatur von 52 Grad ist ideal. Ein gutes Rezept für Elchleber Anglais (Seite 51) findet sich im Kochbuch Kocken och jägaren, wobei man Elchleber hervorragend durch Renleber ersetzen kann. Dies ist besonders geeignet, wenn Sie allgemein Anfänger in der Zubereitung von Innereien sind.

Es ist auch üblich, Renleber zu kochen. Schneiden Sie kleine Kerben in die Leber und lassen Sie sie in leicht gesalzenem Wasser köcheln (nicht kochen). Wenn sie eine rosa Farbe annimmt, ist sie fertig.

Ursprung: Schweden

Inhalt: Schwedisches Rentierfleisch

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.

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    Customer Reviews

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    Sören L. (Uddevalla, SE)
    Renlever

    Har bl.a. köpt en bit renlever - alla levrars konung - åtminstone jämfört med gris, nöt, ungnöt, lamm o kyckling som jag smakat. Probemet för meĵ är att hitta likasinnade att dela njuningen med i tider med ökande aversion mot rött kött i allmänhet och innälvor i synnerhet. Därför har jag inte hunnit smaka just er leverans. Det robusta och välgenomtänkta frostbevarande paketet kom snabbt till min dörr. Föredömligt!

    w
    wictoria (Gothenburg, SE)
    Renlever är toppen!

    Mycket god och bra och mjuk konsistens! Smakar likt nötlever med lite vildare smak. Väldigt bra om du vill få i dig en riktig superboost med vitaminer och mineraler!

    C
    Claudia B. (Hanover, DE)
    Schmecktcsehr zart

    Wir lieben Wildtierleber sehr. Sie ist wesentlich zarter als von Haustieren

    A
    Asmaa A. (Landskrona, SE)
    Renlever

    Det är jättegott, och snabbt leverans, jag är så nöjd 😌

    L
    Lennart T. (Kristinehamn, SE)
    Toppen med vilt

    Bra med lagom stora förpackninga och suveränt packat, lite dyrt kanske.
    Men nöjd 😃

    100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden

    All unser Fleisch stammt von schwedischen Tieren, die frei in der Natur gelebt haben.

    Schnelle Lieferungen in ganz Deutschland, 1-3 Werktage

    Unsere Pakete werden innerhalb von 1-3 Werktagen mit einer Lieferzuverlässigkeit von 98 % geliefert. Kühlkette garantiert bis zu Ihrer Haustür.

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