Geräucherter Hirschbraten aus der Oberschale
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Über das Produkt
Geräucherter Hirschbraten ist eines unserer beliebtesten Hirschprodukte mit durchgehend hohen Kundenbewertungen. Dieses Stück stammt aus der Oberschale des Damhirsches, und wird heißgeräuchert mit Erlenholzspänen. Der Hirschbraten wird in einer Lake mit Pökelsalz gepökelt, bevor er geräuchert wird. Das Fleisch stammt aus der Oberschale, dem edelsten Teil der Steakhüfte, der als Braten verwendet wird.
Geräucherter Hirschbraten ist sehr lecker in dünnen Scheiben als geschmackvoller Snack, z. B. zusammen mit einem guten kalten Bier oder einem Aperitif. Es passt auch sehr gut als Teil des Weihnachts-, Oster-, Mittsommer- oder Krebsfeier.
Ursprung: Schweden
Ingredienzen: Damhirschfleisch (90%) in einer Lake mit Pökelsalz (10%) gesalzen, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsmittel E250, Stabilisator E450.
Nährwerte pro 100 Gramm: Energie 452 kJ (108 kcal), Fett 2 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren 1 Gramm), Kohlenhydrate 0 Gramm (davon Zucker 0 Gramm), Eiweiß 22 Gramm, Salz 1 Gramm.
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.
Lieferung 1-3 Werktage - Kostenloser Versand ab 150€
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100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden
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