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Smak på Sápmi

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CHF 17.00
 

Über das Produkt

Samische Küche - Tradition, Innovation und Zukunft

Von Victoria Harnesk - nur auf Schwedisch!

„Smak på Sápmi“ wurde uns von einem unserer Kunden empfohlen und hat sich als die beste Sammlung von Rentierrezepten erwiesen, die wir finden konnten. Wenn Sie Rentier auf die absolut beste Art zubereiten und dies auf traditionelle samische Weise tun möchten, dann ist dieses Buch unverzichtbar. Traditionell zubereitetes Rentierfleisch ist ohne Zweifel eines der schmackhaftesten Fleischsorten, die Sie essen können.

Neben Rentierrezepten enthält das Buch auch viele fantastische Rezepte für Elch, Fisch und Geflügel.

Samische Rezepte wurden traditionell größtenteils mündlich überliefert. Dieses Buch sammelt sie auf eine Weise, wie es in Deutschland bisher noch niemand getan hat. „Smak på Sápmi“ wurde von Slow Food Sápmi in Zusammenarbeit mit samischen Ernährungsprojekten und Produzenten aus dem schwedischen Sápmi erstellt. „Sápmi“ bedeutet „Land der Samen“.

ACHTUNG: Das Buch ist nur auf Schwedisch verfügbar.

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    Customer Reviews

    Based on 11 reviews
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    C
    Carina F. (Lidingö, SE)
    Smak på Sapmi

    Bra med mycket info. Läsvärd med många bra recept. Glad att jag köpte den.

    M
    Margareta B. (Kungsbacka, SE)

    Boken Smak från Sápmi var helt enkelt underbar. Jag tog den med mig till en litteraturkurs och den uppskattades mycket. Jag vet inte om jag lyckades värva några nya kunder till er men jag har i alla fall sått ett frö.

    C
    Claes G.W.

    Smak på Sápmi

    T
    T. L. (Tönisvorst, DE)

    🥰👍🏼
    💯℅

    S
    Sjunne J. (Gothenburg, SE)
    Smak på sa'pmi

    Många trevliga recept.

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    100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden

    All unser Fleisch stammt von schwedischen Tieren, die frei in der Natur gelebt haben.

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