Recept på viltkött
Prova att byta ut den gravade laxen på Julbordet i eller vilket smörgåsbord som helst...
Ett härligt recept på sik som passar året runt men kanske extra fint i Jultider.
Denna tartar, eller råbiff, är gjord på suovasrökt reninnanlår. Suovasen har en fantastisk konsistens och...
Det här receptet har vi fått från den franska kocken Paul Marcon som använde det...
Tortillas med pulled vildsvinskarré, två såser och karamelliserade popcorn av kocken Alexandra Zazzi
Ett väldigt smakfyllt recept av kocken Alexandra Zazzi. Tortillas med vildsvinskarré från Swedish Wild och...
Ett bra recept på smakrika burgare av viltfärs, med hemgjord dressing. Chilisås och cayennepeppar ger...