Älg

Älgfilé - huvud

- Läs mer
  • ✓ Högsta kvalité
  • ✓ Snabba leveranser i hela Sverige
  • ✓ Nöjd kund-garanti
Välj vikt (g)
 
1 039 kr
Beräkna leveranstid Snabba leveranser 0-3 arbetsdagar
 

Om produkten

Huvudet på älgfilén är den "övre" delen på filén som har en liten sena och även en liten sidbit. Den är inte lika jämntjock som mittbiten och en liten del av köttet går förlorat på att den kräver en mindre puts. Därför erbjuder vi den till ett lägre pris jämfört med mittbiten av älgfilén.

Älgfilé, eller älginnerfilé som den även kallas, är utan tvekan den finaste biten på älgen. Den är perfekt om du vill bjuda dina gäster på något verkligen speciellt och exklusivt. Det är en av de svåraste viltdetaljer att få tag på eftersom det uppenbarligen är den mest eftertraktade älgdetaljen både för jägare, restauranger och delikatessbutiker. 

Trots sin imponerande storlek är älgfilén väldigt mör med en delikat älgsmak.

Vi tycker älgfilén tillagas allra bäst helstekt i ugn. Då blir det även en väldigt trevlig detalj att servera. Alternativt passar den även bra som tournedos, dvs skär upp den i 3-4 cm tjocka skivor med en vass kniv och stek på hög värme i panna. Om du vill ha tips på tillagning i ugn, så kan vi rekommendera vårt recept på viltkött i ugn.

Ursprung: Sverige. Vår älg kommer från Norrbotten eller Västerbotten och styckning och paketering sker i Arvidsjaur.

Vi säljer alltid filén i en bit, dvs om du beställer 750 g får du också en bit som väger minst 750 g och inte uppdelad på flera bitar.

Innehåll: Svenskt älgkött

Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.

          Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr

          Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:

          • Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
          • 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
          • 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort

          Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.

          Customer Reviews

          Based on 8 reviews
          100%
          (8)
          0%
          (0)
          0%
          (0)
          0%
          (0)
          0%
          (0)
          G
          Glenn G. (Järfälla Municipality, SE)
          Älgfilé

          Den var mycket god, mör och fin.

          M
          Marina C. (Luxembourg, LU)

          Ausgezeichnet!

          M
          Marina C. (Luxembourg, LU)

          Ausgezeichnet!

          M
          Marina C. (Luxembourg, LU)

          Ausgezeichnet!

          W
          Wilfried D. (Maria Saal, AT)
          Perfekt!

          Das war sicher nicht meine letzte Bestellung. Perfekte Fleischqualität, schnelle Lieferung, super Verpackung.

          100% svenskt ren- & viltkött

          Allt vårt kött kommer från svenska djur som levt sitt liv fritt i naturen.

          Snabba leveranser i hela Sverige

          Våra paket levereras på 0-3 arbetsdagar med 98% leveranssäkerhet. Garanterad kylkedja hela vägen hem till din dörr.

          Nöjd kund-garanti

          Om något går fel på vägen, så vill vi gärna hjälpa dig. Kontakta oss direkt så löser vi det!