Älgfilé - spets
- ✓ Högsta kvalité
- ✓ Snabba leveranser i hela Sverige
- ✓ Nöjd kund-garanti
Om produkten
Spetsen på älgfilén är den "nedre" delen på filén som smalnar av mot slutet. Den är inte lika jämntjock som mittbiten och passar särskilt bra om vissa i sällskapet uppskattar lite mer "rare" än andra. Eftersom den inte är helt jämntjock erbjuder vi den till ett lägre pris jämfört med mittbiten av älgfilén.
Älgfilé, eller älginnerfilé som den även kallas, är utan tvekan den finaste detaljen på älgen. Den är perfekt om du vill bjuda dina gäster på något verkligen speciellt och exklusivt. Älgfilé är i allmänhet en av de svåraste viltdetaljer att få tag på eftersom det uppenbarligen är den mest eftertraktade älgdetaljen både för jägare, restauranger och delikatessbutiker.
Trots sin imponerande storlek är älgfilén väldigt mör med en delikat älgsmak.
Vi tycker älgfilén tillagas allra bäst helstekt i ugn. Då blir det även en väldigt trevlig detalj att servera. Alternativt passar den även bra som tournedos, dvs skär upp den i 3-4 cm tjocka skivor med en vass kniv och stek på hög värme i panna. Om du vill ha tips på tillagning i ugn, så kan vi rekommendera vårt recept på viltkött i ugn.
Ursprung: Sverige. Vår älg kommer från Norrbotten eller Västerbotten och styckning och paketering sker i Arvidsjaur.
Vi säljer alltid filén i en bit, dvs om du beställer 750 g får du också en bit som väger minst 750 g och inte uppdelad på flera bitar.
Innehåll: Svenskt älgkött
Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.
Leverans 0-3 arbetsdagar - Fri frakt över 1200 kr
Vi har följande leveranstider beroende på var du bor:
- Samma arbetsdag: Storstockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje och Uppsala
- 1 arbetsdag: Majoriteten av våra utskick som inte har leverans samma arbetsdag
- 2-3 arbetsdagar: Övriga adresser i Sverige. Vanligtvis de som inte ligger nära tätort
Detta gäller för beställningar som läggs vardagar innan kl. 11.00. Viss försening kan förekomma, men 97% av våra leveranser kommer fram i tid utan problem.
sehr zart und voller Geschmack. perfekt für winterliche Abendessen mit Rotwein. und wieder einmal perfekt Lieferung!
Toppkvalite. Handlat återkommande.
Kock med ca 25 års erfarenhet.
Här deras älgfile. Helstekte och serverade med murkelsås.
Alltid nöjd med mina köp här
Köttet är alltid världsklass och mycket smakrikt & leveranserna bra o välinpackade
Vilt kött kan man aldrig äta för mycket utav
Massa svartpeppar & salt o du är hemma
Och så potatis ( både råstekta , pressade , kokta som mos ) med gräddsås utav timjan fond & enbär
Ja vi får inte nog utav vilt här oss
Bjöd bla på biffnudelsallad utav älgkött på min dotters student & den sopades rent och fick höga betyg ( bild tagen från min video så något suddig )
/ Christin & dotter
Sehr leckeres Fleisch, zügige Lieferung. Nur UPS ist eine Katastrophe
Sehr leckeres Fleisch, zügige Lieferung. Nur UPS ist eine Katastrophe