Fisch - wild – Getaggt "Fjällröding"

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Bei uns können Sie wild gefangenen schwedischen Fisch kaufen. Der Seesaibling zum Beispiel ist ein köstlicher Fisch aus den Gewässern Norrlands. Der Seesaibling hat eine rosarote Farbe und sein köstlicher Geschmack lässt sich als etwas zwischen Lachs und Forelle beschreiben. Der Seesaibling gilt als einer der schmackhaftesten Süßwasserfische. Oder unser Zander, der Cousin des Barsches, der in schwedischen Seen gefangen wird und ein fantastisches, festes, weißes Fleisch hat, das auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann..

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