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Lasagne med viltfärs och champinjoner

En riktigt lyxig, hemlagad lasagne med viltfärs.

Tortillas med pulled vildsvinskarré, två såser och karamelliserade popcorn av kocken Alexandra Zazzi

Ett väldigt smakfyllt recept av kocken Alexandra Zazzi. Tortillas med vildsvinskarré från Swedish Wild och fräscha, s...

Viltfärsburgare med amerikansk touch och lite sting

Ett bra recept på smakrika burgare av viltfärs, med hemgjord dressing. Chilisås och cayennepeppar ger ett fint tryck ...

Mariniertes Rentierfilet mit gebackenem Knollensellerie und Blaubeersauce

Unserer Meinung nach ist Rentierfilet das köstlichste Fleisch der Welt. Dies ist ein innovatives und spannendes Rezep...

Boeuf Bourguignon mit Elch

Boeuf Bourguignon ist ein klassisches Fleischgericht, das in diesem Rezept mit Elch anstelle von Rindfleisch und Rosm...

Elchkeulen-Eintopf mit gepressten Kartoffeln und Preiselbeeren

Dieses Rezept, das ursprünglich von meiner lieben Frau stammt, entsteht blitzschnell, wenn wir Zugang zu Schwarzwurze...

Rentierracks mit BBQ-Sauce und geräucherten Möhren

Was könnte besser sein als Rentierracks, wenn Sie von den traditionellen Grillspezialitäten genug haben oder ein beso...

Wildentenbrustfilet mit Kartoffelpüree, Rotweinsauce und pikanten Beilagen

Dieses Gericht aus zartem, geschmackvollem Wildentenbrustfilet, cremigem Kartoffelpüree, köstlicher Rotweinsauce und ...

Bärenburger mit Whiskey-Zwiebeln

Der Geschmack eines Bärenburgers lässt sich sehr gut mit kräftigen Aromen wie Whisky kombinieren. Probieren Sie diese...

Blaubeersauce

Blaubeersoße ist eine sehr schmackhafte und relativ einfache Soße, die perfekt zu Wildfleisch passt, insbesondere zu ...

Großmutters Elch-Eintopf mit Edelkäse - auch hervorragend mit Bärenfleisch

Dies ist das alte Rezept meiner Großmutter Asta für Elcheintopf mit Blauschimmelkäse. Großmutter wuchs auf einem Pf...
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