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Schnelle Lieferungen in ganz Schweden, 0-3 Arbeitstage - Kostenloser Versand ab 1200 SEK

Wildschwein-Rückenstück

Normaler Preis CHF 17.00

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Schweine und Wildschweinfleisch im Allgemeinen haben im Vergleich zu anderen Wildtieren einen etwas milderen Wildgeschmack. Das Hausschwein ist das Tier, das dem Wildschwein geschmacklich am ähnlichsten ist. Ein wesentlicher Unterschied ist jedoch, dass das Wildschwein sein Leben in der Wildnis verbracht hat und nur das frisst, was die Natur zu bieten hat - daher hat das Wildschweinfleisch einen anderen und natürlich guten Geschmack.

Der Wildschweinkadaver hat etwas Fett eingebettet, was ihn etwas fetter und saftiger macht.

Das Fleisch ist im Vergleich zu anderen Wildteilen auch eine sehr preiswerte Option. Das liegt vor allem daran, dass es bei uns in Schweden keine lange Tradition für Wildschweine gibt. Das bedeutet, dass die Nachfrage etwas geringer ist als z.B. bei Elch- und Rentierfleisch.

Wildschweinkarkasse ist ein Teil des vorderen Teils des Schweins und ein fantastisches Detail zum Grillen. Wildschweinfleisch kann im Vergleich zu anderen Wildtieren etwas höhere Temperaturen vertragen. Das Fleisch hat im Vergleich zu Rentier und Hirsch einen recht milden Wildgeschmack, so dass Sie es vorteilhaft würzen und auch etwa eine Stunde vor dem Grillen in Marinade einlegen können. 65 Grad ist perfekt für Wildschweinkotelett.

Das Fleisch wird natürlich in einem zertifizierten schwedischen Wildverarbeitungsbetrieb trichinengeprüft.

Das Wildschweinfilet wird vakuumverpackt und gefroren verschickt.

Herkunft: Schweden


      Lieferzeit

      Wir versenden alle Bestellungen mit UPS Express oder DHL. Folgende Lieferzeiten gelten für Deutschland und Österreich:

      • 1 Tag: In den meisten Fällen wird Ihr Paket innerhalb eines Tages geliefert. Dies gilt insbesondere für Adressen in oder in der Nähe von Ballungszentren.
      • 1-2 Tage: Wenn Ihre Adresse außerhalb eines Ballungszentrums liegt, kann es bis zu 2 Tage dauern, bis Ihr Paket geliefert wird.

      Dies gilt für Bestellungen, die Montag-Mittwoch vor 13:00 Uhr aufgegeben werden. Bestellungen, die danach eingehen, werden am Montag versendet, um die Wegzeit zu minimieren und maximale Frische zu gewährleisten. Die Auslieferung durch den Lieferdienst erfolgt somit in der Regel Dienstags bis Freitags.

      Geringfügige Verzögerungen können auftreten, aber 97% unserer Lieferungen erreichen pünktlich und ohne Probleme ihr Ziel.

       

      Versandkosten

      Die Versandkosten richten sich nach dem Bestellwert wie folgt:

      Bestellwert Versandkosten
      Über 150€: Gratis Lieferung
      100-150€: 9,90€ Versandkosten
      Unter 100€: 19,90€ Versandkosten


      Zollgebühren (Schweiz):

      Bei Lieferungen in die Schweiz fallen keine Zölle an. Für die Zoll-Abwicklung berechnen unsere Logistik-Partner (UPS, DHL) jedoch Abgaben, die bislang vor Ort erhoben oder gegebenenfalls von den Dienstleistern in Rechnung gestellt wurden. Ab 2024 haben wir diese Gebühren in unseren Preisen inkludiert. Die Versandkonditionen ändern sich nicht.

      Lieferqualität und Frischegarantie

      Bei Swedish Wild verstehen wir, dass die Frische und Qualität unseres Wildfleisches von höchster Bedeutung für unsere Kunden ist. Daher haben wir einen Lieferprozess entwickelt, der die höchsten Standards in Frische und Qualität gewährleistet.


      Garantierte Frachttemperatur

      Frische beim Transport: Unser gesamtes Fleisch wird tiefgefroren (unter -18ºC) versandt. Bei der Ankunft kann es in einigen Fällen an den Rändern leicht aufgetaut sein, aber dies beeinträchtigt nicht die Qualität des Fleisches und ist definitiv kein Gesundheitsrisiko.
      Temperaturgarantie: Wir garantieren, dass Ihr Fleisch während des Transports niemals eine Temperatur über 4ºC erreicht. Sollte dies wider Erwarten doch einmal der Fall sein, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden eine zufriedenstellende Lösung für Sie finden.
      Lagerung nach Ankunft: Wildfleisch ist aufgrund seines niedrigen Fettgehaltes sehr haltbar. Es kann erneut eingefroren werden, ohne dass es nennenswert an Qualität verliert. Wir empfehlen jedoch, das Fleisch unter 4ºC zu lagern und es innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu konsumieren.


      Umweltfreundliche Verpackungslösungen

      Nachhaltiger Versand: Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Deshalb verzichten wir auf Styropor, EPS oder ähnliche umweltschädliche Materialien. Unsere Verpackungen sind vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.
      Sichere und umweltfreundliche Materialien: Ihr Fleisch wird in einer Tasche aus recyceltem Material verpackt. Diese Tasche kommt zusammen mit gefrorenem Kühl-Gel in unsere speziell entworfene Box. Das Gel hält das Fleisch während der Reise auf der richtigen Temperatur. Es ist lebensmittelsicher und kann mehrfach wiederverwendet werden.
      Isolierung mit Naturmaterialien: Für die Isolierung verwenden wir Schafwolle, ein natürlich hervorragendes Isoliermaterial. Sie ist 100% biologisch abbaubar und kann kompostiert (entfernen Sie zuerst die dünne Plastikhülle) oder für verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Die Box selbst besteht aus 100% recyceltem Karton und kann im Altpapier entsorgt werden.


      Ihr Vertrauen ist unser Antrieb

      Wir bei Swedish Wild sind stolz auf unsere transparenten und verantwortungsvollen Prozesse. Ihre Zufriedenheit und das Vertrauen in die Qualität und Frische unseres Wildfleisches ist unser höchstes Ziel. Mit unserem speziell entwickelten Lieferprozess garantieren wir, dass jedes Stück Fleisch, das Sie erhalten, den höchsten Standards entspricht.

      Kontaktieren Sie uns

      Bei Fragen oder Unklarheiten kontaktieren Sie uns bitte unter christian@swedishwild.com.
      Antworten auf viele Frgen finden Sie auch in unserer Rubrik "FAQ" !

      Customer Reviews

      Based on 15 reviews
      80%
      (12)
      13%
      (2)
      7%
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      A
      Aneth D. (Stockholm, SE)
      Wild boar in good company

      Flavourful meat, excellently suited to red wine sauce with marjoram, thyme, chervil and finely chopped chanterelles served with oven-roasted root vegetables.
      Accessories; rowan berry jelly and tar syrup = nice flavour break👍
      (The syrup is fantastically good for wild boar, must be tested!!!)
      Aneth D.D

      H
      Hjärtström M. (Deje, SE)
      Super good meat!

      Spiced and seared, everyone liked!

      I
      Inger B.
      Wild boar loin

      Tasty and well cut. Fast delivery and well packed. Recommended

      A
      Aila (Stockholm, SE)
      wild boar curry

      Excellent meat! First ran sous vide (55˚ for 1.5 hours) and then briefly in the frying pan to get a nice surface

      E
      Erik V.
      Wild boar

      Perfect delivery, temperature and quality.

      Customer Reviews

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      80%
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      A
      Aneth D. (Stockholm, SE)
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      Flavourful meat, excellently suited to red wine sauce with marjoram, thyme, chervil and finely chopped chanterelles served with oven-roasted root vegetables.
      Accessories; rowan berry jelly and tar syrup = nice flavour break👍
      (The syrup is fantastically good for wild boar, must be tested!!!)
      Aneth D.D

      H
      Hjärtström M. (Deje, SE)
      Super good meat!

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      I
      Inger B.
      Wild boar loin

      Tasty and well cut. Fast delivery and well packed. Recommended

      A
      Aila (Stockholm, SE)
      wild boar curry

      Excellent meat! First ran sous vide (55˚ for 1.5 hours) and then briefly in the frying pan to get a nice surface

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