Wildschwein

Wildschweinwurst - Handgefüllte Rohwurst

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CHF 27.00
 

Om produkten

Unsere Wildschweinwurst von The Hairy Pig ist zweifellos eine unserer Lieblingswürste. Wir sind der Meinung, dass ihnen die Würzung dieser handgefüllten Wildschweinwurst unglaublich gut gelungen ist. Die Wurst hat einen sehr hohen Fleischanteil, enthält keine Konservierungsstoffe und ist völlig glutenfrei. Sie enthält nur natürliche Stoffe, Schweineschwarten und natürlich keine Zusatzstoffe oder Nitritsalz.

Das Wildschweinfleisch stammt aus Västergötland und das Schweinefleisch wird von den Mitarbeitern von The Hairy Pig persönlich vor Ort vom familieneigenen Åby Gård in Husby-Långhundra in Uppland bezogen.

Die Wurst enthält im Vergleich zu unseren anderen Wildwürsten keine wahnsinnige Menge an Wildfleisch (15% Wildschweinfleisch), aber wir denken, dass der gute Geschmack, die feinen Rohstoffe und die handwerkliche Herstellung der Wurstfüllung dies mehr als wettmachen.

Die Herstellung erfolgt in den Produktionsstätten von The Hairy Pig nördlich von Sigtuna. The Hairy Pig betreibt auch ein kleines, aber sehr erfolgreiches Restaurant in der Lilla Nygatan in Gamla stan im Herzen Stockholms.

Wir empfehlen, die Wurst (aufgetaut) im Ofen bei 220 Grad 12 Minuten zu kochen.

Sie eignet sich auch hervorragend zum Grillen. Grillen Sie die Wurst (aufgetaut) kurz bei direkter Hitze, um die Farbe zu erhalten und wechseln Sie dann zu indirekter Hitze. Es ist wichtig, dass die Wurst nicht zu lange auf dem Grill bleibt, da sie sonst trocken werden kann, da sie keinen Speck enthält.

Jede Packung enthält 4 Würste und wird vakuumverpackt und tiefgefroren versandt.

Zutaten: Schweinefleisch (85%), Wildschweinfleisch (15%), Rosmarin, Salbei, Majoran, Thymian und Salz.

Nährwert (pro 100 Gramm):
Energie 927 kJ / 222 kcal
Fett 17 g
Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g)
Eiweiß 17 g
Salz 0,1 g

Preis pro kg: 739 kr

          Lieferung 0-3 Arbeitstage - Kostenloser Versand ab 1200 kr

          Je nachdem, wo Sie wohnen, haben wir die folgenden Lieferzeiten:

          • Gleicher Arbeitstag: Großraum Stockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje und Uppsala
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          Dies gilt für Bestellungen, die an Wochentagen vor 11.00 Uhr aufgegeben werden. Es kann zu Verzögerungen kommen, aber 97% unserer Lieferungen kommen problemlos und pünktlich an.

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          Hochwertiges Wildfleisch

          Unser Konzept ist es, das beste verfügbare Wildfleisch direkt an Sie, den Endverbraucher, zu liefern. Wir sorgen dafür, dass Sie die Stücke kaufen können, die sonst nur an Großhändler und gute Restaurants verkauft werden.

          100% natürlich

          Wir sind der Meinung, dass es kein Fleisch auf der Welt gibt, das so schonend für die Tiere ist, dessen Produktion so wenig Ressourcen benötigt und dessen CO2-Fußabdruck so gering ist wie schwedisches Wildfleisch.

          Eine gesunde Alternative

          Wildfleisch ist von Natur aus mager und nahrhaft, weil die Tiere in freier Wildbahn leben und natürlich grasen. Dies sorgt für eine sauberere und gesündere Fleischauswahl.