Laga viltkött i panna
Laga viltkött i panna eller på grill
För mindre detaljer som filé och ytterfilé från ren, hjort och vildsvin kan det ofta vara bäst att steka dem direkt i pannan istället för att använda ugnen. Det är fortfarande som alltid viktigt att inte låta köttet ligga för lång tid i stekpannan. Nedan följer en enkel instruktion som du kan följa för att vara säker på att lyckas.