Skip to content

Leverans i hela Sverige - 0-2 arbetsdagar - Fraktfritt över 1100kr

Apr 26, 2021

Recept på skogshuggarpanna

Renskav är en norrländsk läckerhet som kan tillagas och avnjutas på många olika sätt. Detta skavrecept är framtaget av en av våra medlemmar i vår Facebook-grupp Viltköttsälskare, Tord Keinsjö.

Apr 26, 2021

Recept på viltsmör

Detta recept är framtaget av en av våra medlemmar, Joakim Marcko, i Facebook-gruppen Viltköttsälskare. Det är fantastiskt gott att ha till en finare bit vilt som tex ren- eller hjortfilé.

Apr 25, 2021

Recept på tjälknöl

Tjälknöl är ett genialt sätt att tillreda en större bit kött. Metoden uppfanns av samerna som brukade förvara sina bästa köttbitar genom att gräva ner dem i snön. När de sedan ville tillreda sin tjälknöl grävde de ett nytt hål i snön som de fyllde med sten och sedan byggde en brasa på stenarna. Därefter lindade de in köttet, lade det på elden och täckte det med jord och lät det lagas till långsamt, oftast över natten. Till slut lät de köttet bada i en varm marinad och lät det bli helt kallt för att sedan ätas i väldigt tunna skivor. Slutresultatet blev en helt otroligt bit kött, rätt tung, något saltad och delikat smaksatt.
Stäng (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök bland våra produkter och innehåll

Kundvagn