Gewürzbutter für Wildbret
2 Bewertungen (klicken Sie auf die Sterne, um eine Bewertung abzugeben)
Autor:
Johan Löfström
Backzeit
15 Minuten
Dieses Rezept wurde von einem unserer Mitglieder, Joakim Marcko, in der Facebook-Gruppe Viltköttsälskare erstellt. Es ist fantastisch zu einem edlen Stück Wildfleisch wie Rentier- oder Hirschfilet.
Zutaten
-
50 Gramm zimmerwarme Butter
-
5 fein gemahlene Wacholderbeeren
-
1 gepresste Knoblauchzehe
-
1/2 TL Salz
-
1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Alles in einer Schüssel gründlich vermischen
Aus Backpapier eine „Wurst“ formen
In den Gefrierschrank stellen, zum Servieren herausnehmen und in Scheiben schneiden
Kommentare (1)
Vill gärna ha recept på renstek.Är mycket nöjd med era råvaror.