Wildbutter
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Autor:
Johan Löfström
Backzeit
1550
Dieses Rezept wurde von einem unserer Kunden, Joakim Marcko, erstellt. Es passt hervorragend zu einem edlen Stück Wild wie Rentier- oder Hirschfilet.
Zutaten
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50 Gramm weiche Butter
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5 fein gemahlene Wacholderbeeren
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1 gepresste Knoblauchzehe
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1/2 TL Salz
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1/2 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Alles gut in einer Schüssel vermischen
Eine „Wurst“ in Backpapier formen
In den Gefrierschrank legen, zur Servierung herausnehmen und in Scheiben schneiden
Kommentare (1)
Vill gärna ha recept på renstek.Är mycket nöjd med era råvaror.