Gewürzbutter für Wildbret
Johan Löfström
15 minutes
Dieses Rezept wurde von einem unserer Mitglieder, Joakim Marcko, in der Facebook-Gruppe Viltköttsälskare erstellt. Es ist fantastisch zu einem edlen Stück Wildfleisch wie Rentier- oder Hirschfilet.
Zutaten
50 Gramm zimmerwarme Butter
5 fein gemahlene Wacholderbeeren
1 gepresste Knoblauchzehe
1/2 TL Salz
1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Alles in einer Schüssel gründlich vermischen
Aus Backpapier eine „Wurst“ formen
In den Gefrierschrank stellen, zum Servieren herausnehmen und in Scheiben schneiden
Kommentare (1)
Vill gärna ha recept på renstek.Är mycket nöjd med era råvaror.