Barschfilet - 20% Rabatt!
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Unser feiner Barsch wird mit Netzen in der Ostsee entlang der schwedischen Küste oder auf Åland gefischt und in hautlosen Filets verkauft. Gekocht hat der Barsch ein weißes, festes Fleisch und ist einer unserer beliebtesten Speisefische.
Wie unser Wildgefangener Zander, kann er auf verschiedene Arten zubereitet werden. Barsch ist außerdem reich an Mineralien, Omega-3, Vitamin B und D.
Zander ist köstlich in Butter, mit oder ohne Panade. Kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch eine feste weiße Farbe hat. Verwenden Sie Butter anstelle von Margarine für einen besseren Geschmack. Sie können auch schnell und einfach eine Soße zubereiten, indem Sie Sahne in die Pfanne geben, wenn der Barsch fertig ist.
Eine weitere Delikatesse für frisch gebratenen Barsch ist geschmolzene oder gebräunte Butter mit geriebenem Meerrettich.
Die Barschfilets werden vakuumverpackt und eingefroren. Jedes Filet ist etwa 50-100 Gramm schwer und eine Packung von beispielsweise 300 Gramm enthält 3-6 Filets.
Inhalt: Schwedischer Barsch
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