Getrocknete Trichterpfifferlinge
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Der Trichterpfifferling oder Herbstpilz, wie er auch genannt wird, ist sehr gut in Wildsauce, in Pasteten, auf Toast, Eintopf usw. Sie wachsen recht spät im Herbst und sind ein sehr guter Speisepilz.
Verwendung: Zerbröseln Sie ihn direkt in Soße, Suppe oder Eintopf. Sie können ihn auch mindestens 30 Minuten lang einweichen und ihn dann als frischen Pilz verwenden.
10g getrocknete Trichterpfifferlinge entsprechen 120-150g frischen Pilzen.
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Hochwertiges Wildfleisch
Unser Konzept ist es, das beste verfügbare Wildfleisch direkt an Sie, den Endverbraucher, zu liefern. Wir sorgen dafür, dass Sie die Stücke kaufen können, die sonst nur an Großhändler und gute Restaurants verkauft werden.
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Wir sind der Meinung, dass es kein Fleisch auf der Welt gibt, das so schonend für die Tiere ist, dessen Produktion so wenig Ressourcen benötigt und dessen CO2-Fußabdruck so gering ist wie schwedisches Wildfleisch.
Eine gesunde Alternative
Wildfleisch ist von Natur aus mager und nahrhaft, weil die Tiere in freier Wildbahn leben und natürlich grasen. Dies sorgt für eine sauberere und gesündere Fleischauswahl.