Renskav souvas rökt från Swedish Wild
Rentier

Rentierkaviar - Suovas - Gourmet

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CHF 35.00
 

Om produkten

Unser Suovas-Rentierkaviar ist von der gleichen feinen Qualität wie unser Gourmet-Kaviar. Die Tatsache, dass es sich um Suovas handelt, bedeutet, dass er geräuchert wurde und daher einen wunderbar intensiveren Geschmack als normaler Schinken hat. Wenn Sie Ihren Gästen einen Schinken anbieten möchten, den sie nie vergessen werden, ist dies Ihre beste Wahl.

Suovas ist das samische Wort für "geräuchert". Unser Suovas wird nach einer alten lokalen Methode zubereitet, bei der das Fleisch zunächst gesalzen und dann in einer Hütte kalt geräuchert wird. Zum Räuchern wird Birkenholz verwendet, bei dem die Maserung entfernt wurde, um Ruß zu vermeiden. Das Räuchern dauert relativ lange, oft ein bis zwei Tage, bevor es Zeit ist, es zu verkosten.

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    Customer Reviews

    Based on 49 reviews
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    K
    Kenneth B. (Stockholm, SE)
    Suovas

    Was very good with fried potatoes and onions.
    Next time it will be with mashed potatoes,
    It would preferably be on almond potatoes

    U
    Ulf B. (Gothenburg, SE)

    Very tasty

    S
    Sune J. (Smedjebacken, SE)

    Reindeer cav - Suovas - Gourmet

    C
    Cecilia (Athens, GR)
    Fantastic fine reindeer pork loin

    Very fond of pork loin and yours is of the highest quality

    B
    Bystedt Y. (Piteå, SE)
    Very good

    The dry meat super good but the other I take to the mountains in spring winter but it looks good! Unfortunately you can not afford to buy so much!

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    Hochwertiges Wildfleisch

    Unser Konzept ist es, das beste verfügbare Wildfleisch direkt an Sie, den Endverbraucher, zu liefern. Wir sorgen dafür, dass Sie die Stücke kaufen können, die sonst nur an Großhändler und gute Restaurants verkauft werden.

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    Wir sind der Meinung, dass es kein Fleisch auf der Welt gibt, das so schonend für die Tiere ist, dessen Produktion so wenig Ressourcen benötigt und dessen CO2-Fußabdruck so gering ist wie schwedisches Wildfleisch.

    Eine gesunde Alternative

    Wildfleisch ist von Natur aus mager und nahrhaft, weil die Tiere in freier Wildbahn leben und natürlich grasen. Dies sorgt für eine sauberere und gesündere Fleischauswahl.