Swedish Wild Reindeer meat Reindeer Fillet
Ren innerfile fran kalv on pa trabord med horn
Styckschema för renkalv meat mapping reindeer calf filé fillet
Rentier

Rentierkalbfilet

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CHF 33.00
 

Om produkten

Das Filet ist der feinste Teil des Rentieres und das Kalbsfilet ist unser persönlicher Favorit unter all unserem Wildfleisch. Es ist sogar noch etwas zarter als das bereits sehr zarte "normale" iInnenfilet und wir halten es für das feinste Fleisch, das Sie essen können.

Das Kalbsfilet ist unglaublich zart, es zergeht auf köstliche Weise auf der Zunge. Außerdem hat es einen wunderbaren Wildgeschmack, ist sehr gesund und wir sind sehr stolz darauf, Ihnen als Kunden dieses Fleisch anbieten zu können. Rentiere und die Rentierzucht sind auch ein sehr wichtiger Teil des samischen Kulturerbes, etwas, das wir bei Swedish Wild ebenfalls sehr schätzen.

Wenn Sie Kalbsfilet vom Rentier anbieten, werden Ihre Gäste garantiert sowohl beeindruckt als auch sehr zufrieden sein. Es ist ein eher ungewöhnliches und einzigartiges kulinarisches Erlebnis, da das Angebot an diesem feinen Wildfleisch relativ begrenzt ist.

Die Filets sind relativ klein im Vergleich zu z.B. Elch und die meisten Packungen enthalten 2-3 Filets.

Bitte trinken Sie einen vollmundigen Wein zu dem RentierFilet um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

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    Customer Reviews

    Based on 172 reviews
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    E
    Elisabeth S. (Hallsberg, SE)
    Very satisfied

    Very nice and wonderfully tasty meat

    K
    Kristian L. (Solna, SE)
    Mild meat

    We fried in seconds in a hot pan and ate fresh potatoes and chanterelle sauce. The meat was nice and mild with hardly any chewing resistance.

    Nice meat, of course, but next time I will try something worse with more flavour.

    E
    Elisabet R. (Uppsala, SE)

    Reindeer veal fillet

    A
    Agneta v.H. (Malmo, SE)

    Still in the freezer

    M
    Mats P. (Södertälje, SE)

    Reindeer veal fillet

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    Hochwertiges Wildfleisch

    Unser Konzept ist es, das beste verfügbare Wildfleisch direkt an Sie, den Endverbraucher, zu liefern. Wir sorgen dafür, dass Sie die Stücke kaufen können, die sonst nur an Großhändler und gute Restaurants verkauft werden.

    100% natürlich

    Wir sind der Meinung, dass es kein Fleisch auf der Welt gibt, das so schonend für die Tiere ist, dessen Produktion so wenig Ressourcen benötigt und dessen CO2-Fußabdruck so gering ist wie schwedisches Wildfleisch.

    Eine gesunde Alternative

    Wildfleisch ist von Natur aus mager und nahrhaft, weil die Tiere in freier Wildbahn leben und natürlich grasen. Dies sorgt für eine sauberere und gesündere Fleischauswahl.