Geräucherte Wildgansbrust
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Wildgans

Geräucherte Wildgansbrust

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Om produkten

Geräucherte Wildgänsebrust ist eine Delikatesse, die auf verschiedene Weise genossen werden kann. In dünne Scheiben geschnitten, kann sie als elegante Vorspeise mit Sauerteigbrot und einem milden Käse serviert werden. Alternativ kann sie auch als Hauptzutat in einem Salat oder Pasta verwendet werden, um diesen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.

Unsere Wildgans ist die Weißwangengans. Sie ist viel kleiner als z.B. die Kanadagans und eine Brust wiegt 100-200 g. 20-30% des Gewichts gehen dann beim Räuchern verloren. In jeder Packung befinden sich 2 Brüste.

Die geräucherte Wildgansbrust wird vakuumverpackt und tiefgefroren geliefert.

Zutaten: Nonnengans, Wasser, Nitritsalz (E250)

Lieferung 0-3 Arbeitstage - Kostenloser Versand ab 1200 kr

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