Wild gefangener Felchen
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Felchen

Wild gefangener Felchen

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Über das Produkt

Unser wild gefangener schwedischer "Sik" (Coregonus Lavaretus) hat auf deutsch viele Namen - am geläufigsten sind Felchen oder Maräne, aber auch Flussschnäpel, Rindling oder Renken werden verwendet. Er gehört wie die Forelle zur Familie der Lachsfische und ist ein exquisiter Wildfisch, den man kochen, braten oder auch räuchern kann.

Unser Felchen wird im Akkajaure gefangen, einem Teil des Flusses Luleälv. Da der Fisch nicht gezüchtet sondern wild gefangen wird, ist er gesünder und wechsentlich nachhaltiger.

Der Felchen wird in Paketen mit 2-4 Fischen verpackt. Die Größe der Fische kann naturgemäß variieren. Wir nehmen gern Ihr Feedback entgegen ob Ihnen die Verpackungsgrößen zusagen.

Hier sind ein paar Rezepte, die wir empfehlen können:

Felchen aus der Provence mit Safran.

Die etwas größeren Sikas eignen sich perfekt zum Gebeizte. Gebeizte Felchen mit Zitronen- und Wacholder.

Inhalt: Schwedischer Felchen

Herkunft: Schweden

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren versendet.
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      Customer Reviews

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      Carina J. (Malmo, SE)
      Laxen ser fin ut, snyggt paketerad, inte smakat än

      Laxen ser fin ut, allt väl paketerat, ser fram emot att få tillaga..men den lilla minimala köttbit är jag lite besviken på. Hade förväntat mig en något större, har inte smakat än, får ätas med andakt

      L
      Leif H. (Gothenburg, SE)
      Sik

      Den var mycket god, men tanken var inte vi skulle använda den direkt. Men eftersom den tinad vid leveransen, så kunde vi inre stoppa den i frysen igen.

      100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden

      All unser Fleisch stammt von schwedischen Tieren, die frei in der Natur gelebt haben.

      Schnelle Lieferungen in ganz Deutschland, 1-3 Werktage

      Unsere Pakete werden innerhalb von 1-3 Werktagen mit einer Lieferzuverlässigkeit von 98 % geliefert. Kühlkette garantiert bis zu Ihrer Haustür.

      Zufriedenheitsgarantie

      Wenn etwas schiefgeht, helfen wir Ihnen gerne weiter. Kontaktieren Sie uns direkt, und wir werden es lösen!