Geräucherter Damhirschbraten
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Über das Produkt
Geräucherter Damhirschbraten ist eines unserer beliebtesten geräucherten Produkte. Er wird heißgeräuchert mit Erlenholz und in Lake mit Nitritpökelsalz vor dem Räuchern gesalzen. Verwendet werden Rostbeef, Schmorbraten und Unterschale.
Geräucherter Hirschbraten schmeckt besonders gut in dünnen Scheiben als würziger Snack zu einem guten kalten Bier oder einem Aperitif. Er eignet sich auch hervorragend als Teil des Weihnachts-, Oster- oder Mittsommerbuffets oder für die Krebsfeier.
Herkunft: Schweden
Zutaten: Damhirschfleisch (93%) gesalzen in Lake mit Nitritpökelsalz (7 %), Konservierungsstoff E250.
Nährwertangaben pro 100 Gramm: Energie 452 kJ (108 kcal), Fett 2 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren 1 Gramm), Kohlenhydrate 0 Gramm (davon Zucker 0 Gramm), Protein 22 Gramm, Salz 0,7 Gramm.
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.
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Pensionär
Rökt dovhjortstek
Vet ej kvalitet. Ska ge bort räknar med att den är bra.
Rökt dovhjortstek
Rökt dovhjortstek kan verkligen rekommenderas!