Getrocknete Pfifferlinge
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Über das Produkt
Pfifferlinge sind sehr schmackhafte Speisepilze, die hervorragend zu Wildgerichten passen. Sie haben einen kräftigen, fast fruchtigen Geschmack und sind sehr beliebt in Wildsoßen oder in Butter gebraten neben einem feinen Wildfleisch.
Verwendung: Zerbröseln Sie sie direkt in Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Sie können sie auch mindestens 30 Minuten einweichen und dann wie frische Pilze verwenden.
10 g getrocknete Pfifferlinge entsprechen 120-150 g frischen Pilzen.
Inhalt: Getrocknete Pfifferlinge
Nährwertangaben pro 100 Gramm: Energie 101 kJ (24 kcal), Fett 0 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren 0 Gramm), Kohlenhydrate 2 Gramm (davon Zucker 0 Gramm), Protein 2 Gramm, Salz 0 Gramm.
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Lade dem i vatten för att använda som färska kantareller. Dock var de mindre när de var klara och mindre goda än färska.
Bra till sås
Suveränt med torkade kantareller. De fick ligga i blöt i 30 min, och sedan in i viltgryta. Mums!
De passade utmärkt och gav en extra tutch till min vildsås till renkalvfilén. Kommer absolut köpa mer nästa gång.
Torkade kantareller