Rökt hjortstek från dovhjort på träbräda med salt och peppar
Geräucherter Hirschbraten - Oberschale
Damhirsch

Geräucherter Hirschbraten - Oberschale

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Über das Produkt

Geräucherter Hirschbraten ist eines unserer beliebtesten Hirschprodukte mit durchgehend hohen Kundenbewertungen. Dieses Stück stammt aus der Oberschale des Damhirsches und wird heißgeräuchert mit Erlenholzspänen. Der Hirschbraten wird in einer Lake mit Pökelsalz gepökelt, bevor er geräuchert wird. Das Fleisch stammt aus der Oberschale, dem edelsten Teil, der als Braten verwendet wird.

Geräucherter Hirschbraten ist sehr lecker in dünnen Scheiben als geschmackvoller Snack, z. B. zusammen mit einem guten kalten Bier oder einem Aperitif. Es passt auch sehr gut als Teil des Weihnachts-, Oster-, Mittsommer- oder Kräftetafels.

Ursprung: Schweden

Ingredienzen: Damhirschfleisch (90%) in einer Lake mit Pökelsalz (10%) gesalzen, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsmittel E250, Stabilisator E450.

Nährwerte pro 100 Gramm: Energie 452 kJ (108 kcal), Fett 2 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren 1 Gramm), Kohlenhydrate 0 Gramm (davon Zucker 0 Gramm), Eiweiß 22 Gramm, Salz 1 Gramm.

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.

              Lieferung 1-3 Werktage - Kostenloser Versand ab 150€

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              Customer Reviews

              Based on 40 reviews
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              Lars H. (Offerdal, SE)

              Smoked venison steak - fore leg

              V
              Viveka Z.R. (Danderyd, SE)
              Smoked venison roast

              Absolutely fantastic good! Melted in your mouth! The other we have not eaten yet.

              T
              Tomas P. (Örnsköldsvik, SE)

              Very tasty

              R
              Roland S. (Ekerö, SE)
              Spontaneous purchase

              Good flavour and good smokiness, a little too wet texture on the meat only, otherwise good.

              G
              Gert E. (Malmo, SE)
              Great!!!!!

              Good quality-Good service

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              100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden

              All unser Fleisch stammt von schwedischen Tieren, die frei in der Natur gelebt haben.

              Schnelle Lieferungen in ganz Deutschland, 1-3 Werktage

              Unsere Pakete werden innerhalb von 1-3 Werktagen mit einer Lieferzuverlässigkeit von 98 % geliefert. Kühlkette garantiert bis zu Ihrer Haustür.

              Zufriedenheitsgarantie

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