Geräucherte Damhirschschulter - ganz
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Damhirsch

Geräucherte Damhirschschulter - ganz

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Über das Produkt

Die geräucherte Damhirschschulter wird heißgeräuchert mit Erlenholzspänen und in Lake eingesalzen, bevor sie geräuchert wird.

Geräucherte Damhirschschulter ist sehr lecker in dünnen Scheiben als geschmackvoller Snack zusammen mit beispielsweise einem guten kalten Bier oder einem Aperitif. Sie eignet sich auch hervorragend als Teil des Weihnachts-, Oster- oder Mittsommerbuffets oder für das Krebsessen.

Bitte beachten: Da dies eine ganze Schulter ist, enthält sie den Knochen. Der Knochen macht etwa 30 % des Gesamtgewichts aus.

Herkunft: Schweden

Ingredients: Damhirschfleisch (93%) gesalzen in Lake mit Nitritsalz (7 %), Konservierungsmittel E250.

Nährwertangaben pro 100 Gramm: Energie 452 kJ (108 kcal), Fett 2 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren 1 Gramm), Kohlenhydrate 0 Gramm (davon Zucker 0 Gramm), Protein 22 Gramm, Salz 0,7 Gramm.

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren verschickt.

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              Customer Reviews

              Based on 3 reviews
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              O
              Ossian Q. (Solna, SE)
              Salty and dry

              Understandable that the animal itself is quite oily, but thought the smoking was a little too hard and the saltiness hit over.

              A
              Anders H. (Karlskrona, SE)
              Fallow deer book

              Perfect size of smoked fallow deer bow, will be a part of the Christmas table

              H
              Hans J. (Gothenburg, SE)
              Smoked venison thigh

              Top really recommend, can not be better vaccum packed packed with ice and insulation. the ice still cold after 3 days at home.

              100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden

              All unser Fleisch stammt von schwedischen Tieren, die frei in der Natur gelebt haben.

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              Unsere Pakete werden innerhalb von 1-3 Werktagen mit einer Lieferzuverlässigkeit von 98 % geliefert. Kühlkette garantiert bis zu Ihrer Haustür.

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