Rückenfilet vom Mufflon
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Über das Produkt
Das Mufflon lebt wild in verschiedenen Teilen Südschwedens. Da die Verfügbarkeit dieses Wildschafes ziemlich gering ist, stellt dieses feine Wildfleisch eine einzigartige und schwer zugängliche Delikatesse dar.
Das Mufflon ist eine sehr interessante Wildspezialität - gerade weil es so selten ist.
Das Fleisch des Mufflons erinnert im Geschmack mehr an Hirsch als an Lamm. Es ist auch dunkler und geschmackvoller als das seiner zahmen Verwandten. Der wildartige Geschmack macht dieses Fleisch besonders interessant für diejenigen, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Die Zubereitung des Mufflon-Rückenfilets ist einfach: Butter in einer Pfanne schmelzen, gerne mit Knoblauch und Gewürzen wie Thymian. Das Mufflonfleisch salzen und pfeffern und anbraten. Die Hitze reduzieren und das Fleisch auf etwa 56° Kerntemperatur braten. Das Fleisch gelegentlich mit der gewürzten Butter übergießen. Das Mufflon-Lendenstück etwa 10 Minuten ruhen lassen, bevor es tranchiert wird.
Ursprung: Schweden
Inhalt: Premium Mufflonfleisch aus Schweden
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.
Lieferung 1-3 Werktage - Kostenloser Versand ab 150€
Dies gilt für Bestellungen, die an Werktagen vor 11:00 Uhr aufgegeben werden. Es kann zu einigen Verzögerungen kommen, aber 97% unserer Lieferungen kommen ohne Probleme pünktlich an.
100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden
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