Luffarstek av renkött från sarv av Swedish Wild
Flatiron Steak
Rensarv luffarstek av renkött från Swedish Wild
Rentier

Flatiron Steak

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Om produkten

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Flatiron Steak, oder Hobo Steak, wie es manchmal genannt wird, ist ein schönes Detail von Rentierfleisch, das leicht gelingt. Braten Sie es einfach kurz bei großer Hitze in der Pfanne (lassen Sie es nicht trocken werden) und lassen Sie es ein paar Minuten ruhen. In Scheiben schneiden und servieren.

Flatiron Steak wird tiefgekühlt und vakuumverpackt versandt.

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    Customer Reviews

    Based on 16 reviews
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    T
    Tim (Stockholm, SE)
    Cheap but nice meat

    Nice meat with good price that went great to make stew with!

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    Margareta D. (Sollentuna, SE)
    A simple recipe sheet would have been great!

    Curious about this cut that appears in magazines when it is barbecue season, I wanted to try. I'm used to handling reindeer meat so it turns out perfectly, but the two pieces of hobo steak that I tried to cook as I do with reindeer tenderloin or reindeer steak don't work here. How do you DO it? Between the membranes, the meat was fine, but it was hard to cut away from the tough membranes. I probably would have done it differently, but HOW? Please tell me on your website!

    K
    Kerstin W. (Stockholm, SE)
    Not yet tasted

    Haven't eaten the meat yet, but the piece looks nice!

    M
    Marianne F. (Perstorp, SE)
    Good and tender

    Followed recommendation and cut off the tendon. Became smaller pieces but incredibly tender and delicious.
    Will definitely buy more

    J
    Jörgen A. (Södertälje, SE)
    Mmmmums

    Fine meat 62 degrees

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    Hochwertiges Wildfleisch

    Unser Konzept ist es, das beste verfügbare Wildfleisch direkt an Sie, den Endverbraucher, zu liefern. Wir sorgen dafür, dass Sie die Stücke kaufen können, die sonst nur an Großhändler und gute Restaurants verkauft werden.

    100% natürlich

    Wir sind der Meinung, dass es kein Fleisch auf der Welt gibt, das so schonend für die Tiere ist, dessen Produktion so wenig Ressourcen benötigt und dessen CO2-Fußabdruck so gering ist wie schwedisches Wildfleisch.

    Eine gesunde Alternative

    Wildfleisch ist von Natur aus mager und nahrhaft, weil die Tiere in freier Wildbahn leben und natürlich grasen. Dies sorgt für eine sauberere und gesündere Fleischauswahl.