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Mufflonfilet

Normaler Preis CHF 23.00

CHF 230.00 / kg

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Das Mufflonfilet ist der feinste Teil des Mufflonschafs. Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen und aufregenden Geschmackserlebnis sind oder einfach nur Ihre Gäste mit etwas anderem beeindrucken wollen, dann ist das Mufflon-Filet definitiv ein Fleisch, das Sie probieren sollten.

Mufflon-Fleisch hat viel Aroma und der Geschmack erinnert eher an Wild wie Hirsch als an Lamm und Schaf. Das Angebot an diesem wilden Schaf ist auch recht gering, da die wilden Mufflonschafe nur in geringer Zahl vorkommen.

Die Filets sind relativ klein und eignen sich daher zum direkten Braten in der Pfanne. Vorher salzen und nachher pfeffern. Lassen Sie sie ein paar Minuten unter Backpapier oder einem Handtuch ruhen.

Mit dem Mufflon-Innenfilet können Sie auch eine lustige Variante von Oxfilé provencale zubereiten, bei der Sie das Ochsenfilet durch Mufflonfilet ersetzen - eine aufregende und andere Art, es zu servieren. Das Mufflon-Innenfilet wird auf die gleiche Weise zubereitet wie ein Rinderfilet: Braten Sie das Fleisch in Öl bei starker Hitze an, um es zu veredeln. Dann lassen Sie es im Ofen fertig garen - fabelhaft lecker!

Wie bereits erwähnt, ist jedes Mufflonfilet relativ klein und eine Packung kann mehr als 2 Filets enthalten.

Inhalt: Fleisch vom Mufflon-Schaf.

            Lieferzeit

            Wir versenden alle Bestellungen mit UPS Express oder DHL. Folgende Lieferzeiten gelten für Deutschland und Österreich:

            • 1 Tag: In den meisten Fällen wird Ihr Paket innerhalb eines Tages geliefert. Dies gilt insbesondere für Adressen in oder in der Nähe von Ballungszentren.
            • 1-2 Tage: Wenn Ihre Adresse außerhalb eines Ballungszentrums liegt, kann es bis zu 2 Tage dauern, bis Ihr Paket geliefert wird.

            Dies gilt für Bestellungen, die Montag-Mittwoch vor 13:00 Uhr aufgegeben werden. Bestellungen, die danach eingehen, werden am Montag versendet, um die Wegzeit zu minimieren und maximale Frische zu gewährleisten. Die Auslieferung durch den Lieferdienst erfolgt somit in der Regel Dienstags bis Freitags.

            Geringfügige Verzögerungen können auftreten, aber 97% unserer Lieferungen erreichen pünktlich und ohne Probleme ihr Ziel.

             

            Versandkosten

            Die Versandkosten richten sich nach dem Bestellwert wie folgt:

            Bestellwert Versandkosten
            Über 150€: Gratis Lieferung
            100-150€: 9,90€ Versandkosten
            Unter 100€: 19,90€ Versandkosten


            Zollgebühren (Schweiz):

            Bei Lieferungen in die Schweiz fallen keine Zölle an. Für die Zoll-Abwicklung berechnen unsere Logistik-Partner (UPS, DHL) jedoch Abgaben, die bislang vor Ort erhoben oder gegebenenfalls von den Dienstleistern in Rechnung gestellt wurden. Ab 2024 haben wir diese Gebühren in unseren Preisen inkludiert. Die Versandkonditionen ändern sich nicht.

            Lieferqualität und Frischegarantie

            Bei Swedish Wild verstehen wir, dass die Frische und Qualität unseres Wildfleisches von höchster Bedeutung für unsere Kunden ist. Daher haben wir einen Lieferprozess entwickelt, der die höchsten Standards in Frische und Qualität gewährleistet.


            Garantierte Frachttemperatur

            Frische beim Transport: Unser gesamtes Fleisch wird tiefgefroren (unter -18ºC) versandt. Bei der Ankunft kann es in einigen Fällen an den Rändern leicht aufgetaut sein, aber dies beeinträchtigt nicht die Qualität des Fleisches und ist definitiv kein Gesundheitsrisiko.
            Temperaturgarantie: Wir garantieren, dass Ihr Fleisch während des Transports niemals eine Temperatur über 4ºC erreicht. Sollte dies wider Erwarten doch einmal der Fall sein, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden eine zufriedenstellende Lösung für Sie finden.
            Lagerung nach Ankunft: Wildfleisch ist aufgrund seines niedrigen Fettgehaltes sehr haltbar. Es kann erneut eingefroren werden, ohne dass es nennenswert an Qualität verliert. Wir empfehlen jedoch, das Fleisch unter 4ºC zu lagern und es innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu konsumieren.


            Umweltfreundliche Verpackungslösungen

            Nachhaltiger Versand: Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Deshalb verzichten wir auf Styropor, EPS oder ähnliche umweltschädliche Materialien. Unsere Verpackungen sind vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.
            Sichere und umweltfreundliche Materialien: Ihr Fleisch wird in einer Tasche aus recyceltem Material verpackt. Diese Tasche kommt zusammen mit gefrorenem Kühl-Gel in unsere speziell entworfene Box. Das Gel hält das Fleisch während der Reise auf der richtigen Temperatur. Es ist lebensmittelsicher und kann mehrfach wiederverwendet werden.
            Isolierung mit Naturmaterialien: Für die Isolierung verwenden wir Schafwolle, ein natürlich hervorragendes Isoliermaterial. Sie ist 100% biologisch abbaubar und kann kompostiert (entfernen Sie zuerst die dünne Plastikhülle) oder für verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Die Box selbst besteht aus 100% recyceltem Karton und kann im Altpapier entsorgt werden.


            Ihr Vertrauen ist unser Antrieb

            Wir bei Swedish Wild sind stolz auf unsere transparenten und verantwortungsvollen Prozesse. Ihre Zufriedenheit und das Vertrauen in die Qualität und Frische unseres Wildfleisches ist unser höchstes Ziel. Mit unserem speziell entwickelten Lieferprozess garantieren wir, dass jedes Stück Fleisch, das Sie erhalten, den höchsten Standards entspricht.

            Kontaktieren Sie uns

            Bei Fragen oder Unklarheiten kontaktieren Sie uns bitte unter christian@swedishwild.com.
            Antworten auf viele Frgen finden Sie auch in unserer Rubrik "FAQ" !

            Customer Reviews

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            Anne-Charlotte S. (Stockholm, SE)

            Jättegott. Kul att prova något nytt. Bra serice och snabb leverans. Rekommenderas

            T
            Tommy L. (Stockholm, SE)
            Mufflonfilé

            Bra packat , snabb leverans & allt var fortfarande fryst .
            Köttet var riktigt mört & annorlunda mot hur får smakar .
            Allt bara perfekt 👌🏻
            Rekommenderas varmt

            R
            Rita (Akersberga, SE)
            Perfekt mufflonfile

            Hej - leveransen har, som alltid, fungerat perfekt. Den hamnade dock i frysen för tillfället o ska konsumeras senare.

            Y
            Yngve Ö. (Järfälla Municipality, SE)

            Hej. Första gången vi åt Mufflonfilé. Vi stekte den med salt och viltkrydda. Smaken mycket god. Vit tror att ytterfilén smakar lika bra. Björnburgarna också mer än godkänt. Det kött vi hit tills har ätit har vi varit väldigt nöjda med. Mvh Yngve Östman

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            Anne-Charlotte S. (Stockholm, SE)

            Jättegott. Kul att prova något nytt. Bra serice och snabb leverans. Rekommenderas

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            Tommy L. (Stockholm, SE)
            Mufflonfilé

            Bra packat , snabb leverans & allt var fortfarande fryst .
            Köttet var riktigt mört & annorlunda mot hur får smakar .
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            Rita (Akersberga, SE)
            Perfekt mufflonfile

            Hej - leveransen har, som alltid, fungerat perfekt. Den hamnade dock i frysen för tillfället o ska konsumeras senare.

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            Yngve Ö. (Järfälla Municipality, SE)

            Hej. Första gången vi åt Mufflonfilé. Vi stekte den med salt och viltkrydda. Smaken mycket god. Vit tror att ytterfilén smakar lika bra. Björnburgarna också mer än godkänt. Det kött vi hit tills har ätit har vi varit väldigt nöjda med. Mvh Yngve Östman

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