Rentier Leber
Om produkten
Rentierleber ist die klassische "innere Nahrung" oder Innereien, die man gerne vom Rentier verwendet. Es ist üblich, die Leber kurz in einer Pfanne zu braten, damit sie nicht zu trocken wird. Eine Innentemperatur von 52 Grad ist ein gutes Ziel. In dem Kochbuch Kocken och jägaren gibt es ein gutes Rezept für Älglever anglais (Seite 51), bei dem Sie die Elchleber vorteilhaft durch Rentierleber ersetzen können. Sie ist sehr gut geeignet, wenn Sie sich mit Innereien nicht auskennen.
Es ist auch üblich, Rentierleber zu kochen. Machen Sie kleine Schnitte darin und lassen Sie sie in leicht gesalzenem Wasser köcheln (nicht kochen). Wenn sie sich rosa färbt, ist sie fertig.
Die Stopfleber wird vakuumverpackt und eingefroren verschickt.
Lieferung 0-3 Arbeitstage - Kostenloser Versand ab 1200 kr
Je nachdem, wo Sie wohnen, haben wir die folgenden Lieferzeiten:
- Gleicher Arbeitstag: Großraum Stockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje und Uppsala
- 1 Arbeitstag: Die meisten unserer Sendungen, die nicht am selben Arbeitstag zugestellt werden können
- 2-3 Arbeitstage: Andere Adressen in Schweden. In der Regel solche, die nicht in der Nähe von Stadtzentren liegen.
Dies gilt für Bestellungen, die an Wochentagen vor 11.00 Uhr aufgegeben werden. Es kann zu Verzögerungen kommen, aber 97% unserer Lieferungen kommen problemlos und pünktlich an.
Hochwertiges Wildfleisch
100% natürlich
