![Renkalvinnanlår tillagat som renstek uppskivat perfekt rare på träskiva med peppar](http://swedishwild.se/cdn/shop/products/Renkalvinnanlarrenstek.jpg?v=1663014351&width=480)
![renstek från kalv från innanlår på träbord med horn and salt](http://swedishwild.se/cdn/shop/products/ren-stek-innanlar-kalv.jpg?v=1663014351&width=480)
![Styckschema för ren meat mapping reindeer stek steak inner thigh innanlår](http://swedishwild.se/cdn/shop/products/meat_mapping_reindeer_inner_thigh_steak_1_cdf6ab56-769e-4b5c-a6ad-598d35533681.jpg?v=1663014351&width=480)
Rentiersteak - Kalbfleisch - Lendenbraten
Om produkten
Das Steak von der Rentierkalbkeule ist genauso fein wie innanlår von einem ausgewachsenen Rentier, aber die Stücke sind natürlich kleiner und können sehr gut für eine kleinere Gruppe geeignet sein.
Sie können vorteilhaft die gleichen Kochtipps verwenden, die wir für die "normale" Innenkeule haben. Wenn Sie sich für die Rentierlende aus dem Wildkochbuch Kocken och jägaren entscheiden, empfehlen wir Ihnen, die Rentierkalbslende zu wählen.
Herkunft: Schweden. Das Rentierkalb stammt von einem der 4 Samebys um Arvidsjaur, die Arvidsjaur Renslakt besitzt und betreibt, das auch die Rentierkalbkeule zerlegt und verpackt.
Die Rentierkalbkeule wird vakuumverpackt und tiefgefroren verschickt.
Inhalt: Rentierfleisch vom Rentierkalb
Nährwert (pro 100g): Energie 530 kJ, 127 kcal, Fett 4,5g (davon gesättigtes Fett 2,3g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Protein 21,6g.
Lieferung 0-3 Arbeitstage - Kostenloser Versand ab 1200 kr
Je nachdem, wo Sie wohnen, haben wir die folgenden Lieferzeiten:
- Gleicher Arbeitstag: Großraum Stockholm, Enköping, Norrtälje, Nynäshamn, Södertälje und Uppsala
- 1 Arbeitstag: Die meisten unserer Sendungen, die nicht am selben Arbeitstag zugestellt werden können
- 2-3 Arbeitstage: Andere Adressen in Schweden. In der Regel solche, die nicht in der Nähe von Stadtzentren liegen.
Dies gilt für Bestellungen, die an Wochentagen vor 11.00 Uhr aufgegeben werden. Es kann zu Verzögerungen kommen, aber 97% unserer Lieferungen kommen problemlos und pünktlich an.
Tanned and lightly smoked this and everyone thought it was fantastic
Cooked in the oven with internal temp 52 degrees, then resting in foil until the sauce on the skin was ready, became so tender that it was like cutting in butter😃
Incredibly flavourful and delicious!
Aneth D.D
Roast beef - veal - thighs
An appreciated dish with red wine sauce, chanterelles and lingonberries
Very fast and smooth delivery the same evening, delivered frozen. Really good it was too!
![](http://swedishwild.se/cdn/shop/files/swedish-wild-game-meat.jpg?crop=center&height=120&v=1713966692&width=120)
Hochwertiges Wildfleisch
![](http://swedishwild.se/cdn/shop/files/skog.jpg?crop=center&height=120&v=1713971422&width=120)
100% natürlich
![](http://swedishwild.se/cdn/shop/files/halsosamt-viltkott.png?crop=center&height=120&v=1713971710&width=120)